食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

牛肉 すべての食材料理レシピ(611)

レタスの牛肉蒸し

レタスの牛肉蒸し

 

料理名 レタスの牛肉蒸し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2020年10月14日(水)

 

コメント

肉と野菜の両方をおいしくいただく京都おばんざいをご紹介。ここでは、「レタスの牛肉蒸し」の作り方になります。サラダ野菜の定番・レタスと豆苗は牛肉と一緒に蒸し焼きに。みずみずしさはそのままに、食べごたえあるおかずに変身します。

(さらに…)

韓国風ハンバーグ

韓国風ハンバーグ

 

料理名 韓国風ハンバーグ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月10日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「韓国風ハンバーグ」の作り方を紹介しました。牛肉の味をダイレクトに味わいたいから、香ばしく焼いてから蒸し焼きに。肉のうま味、色々な香りがあふれます。

(さらに…)

牛肉と里芋の煮もの

牛肉と里芋の煮もの

 

料理名 牛肉と里芋の煮もの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 上島 亜紀
放送局 日本テレビ
放送日 2020年10月10日(土)

 

コメント

「牛肉と里芋の煮もの」の作り方のご紹介です。作っておくといつでも秋を楽しめそう!時間を経つほど里芋に味が染みておいしくなる秋の煮ものです。

(さらに…)

牛肉と野菜のシチュー

牛肉と野菜のシチュー

 

料理名 牛肉と野菜のシチュー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年10月6日(火)

 

コメント

「牛肉と野菜のシチュー」の作り方のご紹介です。トマトジュースと牛肉がよく合います。このシチューはボルシチ風の味わい、野菜ジュースはトマト缶を使うよりもあっさりと味わい深く仕上がります。

(さらに…)

秋のぜいたく肉巻き

秋のぜいたく肉巻き

 

料理名 秋のぜいたく肉巻き
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2020年10月2日(金)

 

コメント

今日の坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、スタジオで生クッキング!「秋のぜいたく肉巻き」の作り方を紹介おすすめしていました。薄切り肉でひき肉や野菜を巻いたフランスの家庭料理ポーピエットに挑戦。牛肉とマイタケのうま味がギュッと凝縮!赤ワインとシナモンが香る大人のぜいたく肉巻きです。

(さらに…)

牛肉とごぼうの甘辛煮

牛肉とごぼうの甘辛煮

 

料理名 牛肉とごぼうの甘辛煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2020年9月29日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、旬のごぼうと牛肉の甘辛い煮物「牛肉とごぼうの甘辛煮」の作り方を紹介。しっかりと味がしみた、ごはんがススム煮物です。

(さらに…)

牛肉のコートレット バルサミコソース

牛肉のコートレット バルサミコソース

 

料理名 牛肉のコートレット バルサミコソース
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年9月27日(日)

 

コメント

「男子ごはん ビストロみたいな料理を作ろう!」ということで、初のフランス料理を紹介。ここでは、肉料理で「牛肉のコートレット バルサミコソース」の作り方になります。外はカリカリ!中はレアで牛肉を揚げ焼きします。

(さらに…)

ジャーマンポテトオムレツ

ジャーマンポテトオムレツ

 

料理名 ジャーマンポテトオムレツ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2020年9月23日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「ジャーマンポテトオムレツ」の作り方を紹介。じゃがいもの食感、牛肉、卵のおいしさがシンプルながら絶妙に包み合わされたオムレツです。

(さらに…)

牛肉とキノコの中華風スープ

牛肉とキノコの中華風スープ

 

料理名 牛肉とキノコの中華風スープ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年9月20日(日)

 

コメント

「男子ごはん 定番中華を丼にして楽しもう!」ということで、料理を紹介。ここでは、「牛肉とキノコの中華風スープ」の作り方になります。超簡単!エノキ&椎茸できのこたっぷり!秋を感じるスープ。

(さらに…)

牛肉と油揚げのくるくる巻き煮

牛肉と油揚げのくるくる巻き煮

 

料理名 牛肉と油揚げのくるくる巻き煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 夏梅美智子
放送局 NHK
放送日 2020年9月17日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、お弁当にもおすすめのおかず「牛肉と油揚げのくるくる巻き煮」の作り方を紹介。油揚げのきつね色と牛肉の茶色の渦巻き模様が断面に出た見た目も楽しい牛肉の煮物です。

(さらに…)

このページの先頭へ