牛乳の食材料理レシピ（39212）
牛乳を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に牛乳が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
牛乳のレシピ：チキンフリカッセ
チキンフリカッセ
| 料理名 | チキンフリカッセ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/15（金） |
2026/5/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「チキンフリカッセ」のレシピが紹介されました。生クリームは使わずに牛乳で作ると軽い味わいの「チキンフリカッセ」レシピ
牛乳のレシピ：アスパラとしらすのペペロンチーノ
アスパラとしらすのペペロンチーノ
| 料理名 | アスパラとしらすのペペロンチーノ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 平岡祐太 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/14（木） |
牛乳のレシピ：フルーツブッラータ
牛乳のレシピ：スパークリングの緑茶
スパークリングの緑茶
| 料理名 | スパークリングの緑茶 |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/14（木） |
2026/5/14のNHK【あさイチ】では、「スパークリングの緑茶」のレシピが紹介されました。八女茶を濃いめの冷茶にし、炭酸で割る飲み方です。
牛乳のレシピ：ふんわり肉だんご 万能さっぱり中華ダレ
ふんわり肉だんご 万能さっぱり中華ダレ
| 料理名 | ふんわり肉だんご 万能さっぱり中華ダレ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/14（木） |
2026/5/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「ふんわり肉だんご 万能さっぱり中華ダレ」のレシピが紹介されました。たけのこを入れたふんわり肉だんごにさっぱり中華ダレを合わせます。
牛乳のレシピ：ちくわとじゃがいものリヨン風
牛乳のレシピ：あさりとたけのこのジェノベーゼ
あさりとたけのこのジェノベーゼ
| 料理名 | あさりとたけのこのジェノベーゼ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/14（木） |
2026/5/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「あさりとたけのこのジェノベーゼ」のレシピが紹介されました。ジェノベーゼはパスタにからめるのもおすすめです。
牛乳のレシピ：コンビーフチャーハン
コンビーフチャーハン
| 料理名 | コンビーフチャーハン |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
2026/5/13の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「コンビーフチャーハン」のレシピが紹介されました。
牛乳のレシピ：サバ缶トマポンパスタ
サバ缶トマポンパスタ
| 料理名 | サバ缶トマポンパスタ |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 竹内啓二 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
2026/5/13の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、イル ルォーゴ ディ・タケウチの竹内啓二さんにより「サバ缶トマポンパスタ」のレシピが紹介されました。
牛乳のレシピ：アスパラとスパムのホットドッグ
アスパラとスパムのホットドッグ
| 料理名 | アスパラとスパムのホットドッグ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 平岡祐太 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
牛乳のレシピ：アスパラのミネストローネ
アスパラのミネストローネ
| 料理名 | アスパラのミネストローネ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 平岡祐太 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
牛乳のレシピ：トマトのサラダ
トマトのサラダ
| 料理名 | トマトのサラダ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 樋口直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
2026/5/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、樋口直哉さんにより「トマトのサラダ」のレシピが紹介されました。さっぱりとした味つけに、ホットペッパーソースでピリッとアクセント！
牛乳のレシピ：ポークソテー
ポークソテー
| 料理名 | ポークソテー |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 樋口直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
2026/5/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、樋口直哉さんにより「ポークソテー」のレシピが紹介されました。しょうゆとはちみつの甘辛ソースをかけていただきます。
牛乳のレシピ：切り干しと鶏肉のおこわ風
切り干しと鶏肉のおこわ風
| 料理名 | 切り干しと鶏肉のおこわ風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
2026/5/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「切り干しと鶏肉のおこわ風」のレシピが紹介されました。干し野菜は料理の栄養と噛み応え、風味を良くしてくれます。保存も効きますので大変重宝な、腸が大好きな食品です。
牛乳のレシピ：長イモおやき
長イモおやき
| 料理名 | 長イモおやき |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/5/12（火） |
牛乳のレシピ：アスパラポタージュのチキンポットパイ
アスパラポタージュのチキンポットパイ
| 料理名 | アスパラポタージュのチキンポットパイ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 平岡祐太 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/12（火） |
牛乳のレシピ：手づくりサルシッチャで肉そば
手づくりサルシッチャで肉そば
| 料理名 | 手づくりサルシッチャで肉そば |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ピカ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/12（火） |
2026/5/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ピカ子さんにより「手づくりサルシッチャで肉そば」のレシピが紹介されました。「サルシッチャ」を具にした肉そばです。
牛乳のレシピ：ラップでサルシッチャ
ラップでサルシッチャ
| 料理名 | ラップでサルシッチャ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ピカ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/12（火） |
2026/5/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ピカ子さんにより「ラップでサルシッチャ」のレシピが紹介されました。ハーブやスパイスをきかせたイタリアの生肉ソーセージ「サルシッチャ」を、ラップでくるむだけの簡単な作り方で紹介。
牛乳のレシピ：真っ赤なベリーケーキ
真っ赤なベリーケーキ
| 料理名 | 真っ赤なベリーケーキ |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/11（月） |
2026/5/11のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「真っ赤なベリーケーキ」のレシピが紹介されました。フィンランドを舞台にした『ムーミン』に登場するベリーのお菓子からベリーのジャムとシロップをたっぷり使ったピンクのデコレーションケーキ
