もちの食材料理レシピ(1059)

もちを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にもちが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

もちのレシピ:ウズゲタン

ウズゲタン

料理名 ウズゲタン
番組名 満天☆青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月18日(土)

 

2021年12月18日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、愛知県豊橋市を訪れて「ウズゲタン」のレシピが紹介されました。

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もちのレシピ:れんこんの磯辺焼き

れんこんの磯辺焼き

料理名 れんこんの磯辺焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月12日(日)

 

2021年12月12日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県小美玉市を訪れて『れんこん』を使って相葉雅紀さんにより「れんこんの磯辺焼き」のレシピが紹介されました。もっちもちの食感!

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もちのレシピ:絶品!チョコケーキ大福

絶品!チョコケーキ大福

料理名 絶品!チョコケーキ大福
番組名 ラヴィット!
料理人 くっきー!(野性爆弾)
放送局 TBS
放送日 2021年12月10日(金)

 

2021年12月10日のTBS系【ラヴィット!】では、東京・東村山『ロートンヌ』パティシエ神田さん考案「絶品!チョコケーキ大福」のレシピが紹介されました。ファミマスイーツ第5位にランクインの「厚切りチョコケーキ」を使った激うまアレンジレシピになります。

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もちのレシピ:焼きチーズおこわ

焼きチーズおこわ

料理名 焼きチーズおこわ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「焼きチーズおこわ」のレシピが紹介されました。今回は名寄産業高校のもち米を使ったスペシャルコラボのレシピです。

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もちのレシピ:オリーブオイル塩糀(こうじ)

オリーブオイル塩糀(こうじ)

料理名 オリーブオイル塩糀(こうじ)
番組名 あさイチ
料理人 浅利妙峰
放送局 NHK
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日のNHK系【あさイチ】では、浅利妙峰さんにより「オリーブオイル塩糀(こうじ)」のレシピが紹介されました。塩こうじを使ったマヨネーズ状のドレッシング。サラダにはもちろん、パンにつけて食べてもおいしいドレッシングです。

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もちのレシピ:もちもちジューシー肉まん

もちもちジューシー肉まん

料理名 もちもちジューシー肉まん
番組名 土曜はナニする!?
料理人 沼津りえ
放送局 関西テレビ
放送日 2021年12月4日(土)

 

2021年12月4日の関西テレビ系【土曜はナニする!?】では、沼津りえさんにより「もちもちジューシー肉まん」のレシピが紹介されました。蒸し器不要!フライパンで手軽に作る爆速パンレシピ。

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もちのレシピ:しょうがと鶏ひき肉の炊き込みご飯

しょうがと鶏ひき肉の炊き込みご飯

料理名 しょうがと鶏ひき肉の炊き込みご飯
番組名 ひるまえほっと
料理人 夏梅美智子
放送局 NHK
放送日 2021年12月3日(金)

 

2021年12月3日のNHK系【ひるまえほっと】では、夏梅美智子さんにより「しょうがと鶏ひき肉の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。しょうがの風味が食欲をそそる、うま味たっぷりの炊き込みご飯です。お好みで、いりごまや七味をかけるのもおすすめ!鶏ひき肉の代わりにちりめんじゃこを使ってもおいしく頂けます。

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もちのレシピ:具だくさんそうめんもち

具だくさんそうめんもち

料理名 具だくさんそうめんもち
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年12月2日(木)

 

2021年12月2日のNHK系【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「具だくさんそうめんもち」のレシピが紹介されました。茹でて細かくした素麺にコーンやツナ缶などを入れて焼きます。

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もちのレシピ:骨付き鶏のコンフィ パリパリソテー

骨付き鶏のコンフィ パリパリソテー

料理名 骨付き鶏のコンフィ パリパリソテー
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2021年11月25日(木)

 

2021年11月25日のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、谷昇さんにより「骨付き鶏のコンフィ パリパリソテー」のレシピが紹介されました。普段はもちろん、クリスマスにぴったりの鶏肉料理。「コンフィ」とは100度以下の油でゆっくり煮る、保存食に用いるフランス料理の調理法。骨なしの鶏もも肉・むね肉でもOK!

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もちのレシピ:チーズぬれ煎餅

チーズぬれ煎餅

料理名 チーズぬれ煎餅
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月21日(日)

 

2021年11月21日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「チーズぬれ煎餅」のレシピが紹介されました。“ご当地銘菓アレンジ選手権”より千葉県の銘菓『ぬれ煎餅』にチーズがとろ~り!七味やカレー粉をトッピングして味変を楽しんで。

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もちのレシピ:桔梗信玄餅入りパンケーキ

桔梗信玄餅入りパンケーキ

料理名 桔梗信玄餅入りパンケーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月21日(日)

 

2021年11月21日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「桔梗信玄餅入りパンケーキ」のレシピが紹介されました。“ご当地銘菓アレンジ選手権”より山梨県の銘菓『信玄餅』が伸びてもちっとしたパンケーキに仕上がります。

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もちのレシピ:クリームシチュー

クリームシチュー

料理名 クリームシチュー
番組名 満天☆青空レストラン
ゲスト 空気階段
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月20日(土)

 

2021年11月20日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、神奈川県開成町を訪れて「クリームシチュー」のレシピが紹介されました。開成町だけで作られている特産の『開成弥一芋(かいせいやいちもち)』を生鮭と合わせてとろ~りとしたクリームシチューに仕上がります。

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もちのレシピ:弥一芋餃子

弥一芋餃子

料理名 弥一芋餃子
番組名 満天☆青空レストラン
ゲスト 空気階段
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月20日(土)

 

2021年11月20日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、神奈川県開成町を訪れて「弥一芋餃子」のレシピが紹介されました。開成町だけで作られている里芋『開成弥一芋(かいせいやいちもち)』粗めに潰し餃子の具に加えます。

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もちのレシピ:揚げ餅のきのこあんかけ

揚げ餅のきのこあんかけ

料理名 揚げ餅のきのこあんかけ
番組名 家事ヤロウ!!!
料理人 ロバート馬場
出演者 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月16日(火)

 

2021年11月16日のテレビ朝日系【家事ヤロウ!!!】では、ロバート馬場さんにより話題の最新家電『もちつき機』で「揚げ餅のきのこあんかけ」のレシピが紹介されました。上品なきのこ餡を絡ませていただきます。

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もちのレシピ:アボカド餅

アボカド餅

料理名 アボカド餅
番組名 家事ヤロウ!!!
料理人 ロバート馬場
出演者 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月16日(火)

 

2021年11月16日のテレビ朝日系【家事ヤロウ!!!】では、ロバート馬場さんにより「アボカド餅」のレシピが紹介されました。話題の最新家電『もちつき機』で激うま餅を!

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もちのレシピ:里芋もち

里芋もち

料理名 里芋もち
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月14日(日)

 

2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋もち」のレシピが紹介されました。北海道「いももち」に代わる「里芋もち」になります。

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もちのレシピ:金木犀(きんもくせい)のレンコン餅

金木犀(きんもくせい)のレンコン餅

料理名 金木犀(きんもくせい)のレンコン餅
番組名 満天☆青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月13日(土)

 

2021年11月13日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、千葉県長南町を訪ねて「金木犀(きんもくせい)のレンコン餅」のレシピが紹介されました。糖度9度を誇る「金坂蓮魂(かねさかれんこん)」を使います。

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もちのレシピ:簡単サムゲタン

簡単サムゲタン

料理名 簡単サムゲタン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【NHKきょうの料理ビギナーズ】では、「簡単サムゲタン」のレシピが紹介されました。サムゲタンは鶏肉にもち米などを詰めて煮込む韓国料理。ゆで鶏にご飯を加える簡単バージョンで楽しみましょう。肉のくせを抑えるための大根もおいしい具になります。

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もちのレシピ:ポテットおにもち(いももち)~たらこ・さけ・コーン

ポテットおにもち(いももち)~たらこ・さけ・コーン

料理名 ポテットおにもち(いももち)~たらこ・さけ・コーン
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年11月10日(水)

 

2021年11月10日のNHK系【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「ポテットおにもち(いももち)~たらこ・さけ・コーン」のレシピが紹介されました。つぶしたジャガイモに鮭やコーン、たらこを詰めた「いももち」です。

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もちのレシピ:きのこと牛肉の蒸しおこわ

きのこと牛肉の蒸しおこわ

料理名 きのこと牛肉の蒸しおこわ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月3日(水)

 

2021年11月3日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「きのこと牛肉の蒸しおこわ」のレシピが紹介されました。手をかけた分、おいしさは格別。ぜひお試しください!もち米のモチモチした歯ごたえが楽しめます。

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