【平野レミの早わざレシピ】ベジもちのレシピ・平野レミ・平野レミの早わざレシピ

【平野レミの早わざレシピ】ベジもち

ベジもち

2022/1/10 のNHK系【平野レミの早わざレシピ 2022新春】では、平野レミさんにより「ベジ餅」のレシピが紹介されました。野菜たっぷりの餅ピザレシピ。

切り餅(半分に切る)	4コ
冷蔵庫の残り野菜(大根、キャベツ、たまねぎ、にんじん、ねぎなど)	合わせて300g
ピザ用チーズ	80g
削り節	適量
しょうゆ	大さじ1～
サラダ油	大さじ1

フライパンにサラダ油(大1)を入れ、餅(半分に切る)4コを並べ、上から冷蔵庫の残り野菜(大根、キャベツ、たまねぎ、にんじん、ねぎなど)合わせて300gをのせます。
ふたをして弱火で7～8分間焼いたら、ピザ用チーズ(80g)を散らし、ふたをしてさらに3分間焼きます。
ひっくり返してさらに3分間焼きます。
器にひっくり返して盛り付け、削り節(適量)としょうゆ(大1～)をかけます。

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