きのこの食材料理レシピ(35010)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:アワビの炭火焼き

料理名 アワビの炭火焼き
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/11(土)
2023/2/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「アワビの炭火焼き」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:いちご煮

料理名 いちご煮
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/11(土)
2023/2/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「いちご煮」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:海鮮煮込みラーメン

どさんこワイド179のレシピ・海鮮煮込みラーメン

海鮮煮込みラーメン

料理名 海鮮煮込みラーメン
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「海鮮煮込みラーメン」のレシピが紹介されました。アサリとエビの旨味が体にしみわたる煮込みラーメンです。乾干しラーメンを使えば、鍋一つでできて、スープの旨味を吸ってより美味しく頂けます。

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きのこのレシピ:ラムボール

ひるまえほっとのレシピ・ラムボール

ラムボール

料理名 ラムボール
番組名 ひるまえほっと
料理人 若山曜子
放送局 NHK
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10のNHK【ひるまえほっと】では、若山曜子さんにより「ラムボール」のレシピが紹介されました。ラム酒が効いた大人向けのスイーツ、ラムボールです。 くるみを入れることでカリカリの食感を楽しめ、半日くらいおくとラム酒やジャムが落ち着き、おいしくなります。

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きのこのレシピ:豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ

ひるまえほっとのレシピ・豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ

豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ

料理名 豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ
番組名 ひるまえほっと
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10のNHK【ひるまえほっと】では、藤井恵さんにより「豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ」のレシピが紹介されました。にらたっぷり!しょうがじょうゆの風味が食欲をそそる、食べごたえ抜群のあえものレシピです。 仕上げに七味とうがらしを加えると、風味がUPするのでおすすめです。

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きのこのレシピ:アップルパイ

さらさらサラダのレシピ・アップルパイ

アップルパイ

料理名 アップルパイ
番組名 さらさらサラダ
料理人 山田実加
放送局 NHK
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10のNHK【さらさらサラダ】では、山田実加さんにより「アップルパイ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:生チョコレート

さらさらサラダのレシピ・生チョコレート

生チョコレート

料理名 生チョコレート
番組名 さらさらサラダ
料理人 山田実加
放送局 NHK
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10のNHK【さらさらサラダ】では、山田実加さんにより「生チョコレート」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:米粉のフォンダンショコラ

さらさらサラダのレシピ・米粉のフォンダンショコラ

米粉のフォンダンショコラ

料理名 米粉のフォンダンショコラ
番組名 さらさらサラダ
料理人 山田実加
放送局 NHK
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10のNHK【さらさらサラダ】では、山田実加さんにより「米粉のフォンダンショコラ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:春菊のサラダ

きょうの料理のレシピ・春菊のサラダ

春菊のサラダ

料理名 春菊のサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 はな
放送局 NHK
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10のNHK【きょうの料理】では、はなさんにより「春菊のサラダ」のレシピが紹介されました。ドレッシングづくりは桜えびをごま油で炒め揚げにするところから始まります。香ばしさが油に移り、桜えびはそのままサラダの具材に!春雨の爽やかな香りにピッタリです。

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きのこのレシピ:バルサミコ酢豚

きょうの料理のレシピ・バルサミコ酢豚

バルサミコ酢豚

料理名 バルサミコ酢豚
番組名 きょうの料理
料理人 はな
放送局 NHK
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10のNHK【きょうの料理】では、はなさんにより「バルサミコ酢豚」のレシピが紹介されました。酢豚は大好きなので、いろいろなレシピを試して”バルサミコ酢”に行きつきました。酸味がまろやかでうまみのあるバルサミコ酢で、たれはコクのある味わいになります。

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きのこのレシピ:かきの春雨鍋

きょうの料理のレシピ・かきの春雨鍋

かきの春雨鍋

料理名 かきの春雨鍋
番組名 きょうの料理
料理人 はな
放送局 NHK
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10のNHK【きょうの料理】では、はなさんにより「かきの春雨鍋」のレシピが紹介されました。うまみを吸った春雨がとてもおいしいです。

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きのこのレシピ:カリフラワーとサワラのフリッター

ノンストップのレシピ・カリフラワーとサワラのフリッター

カリフラワーとサワラのフリッター

料理名 カリフラワーとサワラのフリッター
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「カリフラワーとサワラのフリッター」のレシピが紹介されました。ふんわりした白身がおいしいサワラをカリッと揚げます。スパイシーに香るクミンがポイント!みずみずしいキウイヨーグルトソースでどうぞ。

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きのこのレシピ:レンジでザクザクブラウニー

DAIGOも台所のレシピ・レンジでザクザクブラウニー

レンジでザクザクブラウニー

料理名 レンジでザクザクブラウニー
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「レンジでザクザクブラウニー」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単!翌日の方が、しっとり締まっておいしいです。

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きのこのレシピ:サツマイモの煮込み味噌バター風味

どさんこワイド179のレシピ・サツマイモの煮込み味噌バター風味

サツマイモの煮込み味噌バター風味

料理名 サツマイモの煮込み味噌バター風味
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/2/9(木)
2023/2/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サツマイモの煮込み味噌バター風味」のレシピが紹介されました。大変斬新な煮物です。材料は普通ですが、味噌の入れ方とバターを入れるタイミングを考え、両方の風味を生かして仕上げました。

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きのこのレシピ:もやしときくらげのふわふわ卵炒め

ひるまえほっとのレシピ・もやしときくらげのふわふわ卵炒め

もやしときくらげのふわふわ卵炒め

料理名 もやしときくらげのふわふわ卵炒め
番組名 ひるまえほっと
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2023/2/9(木)
2023/2/9のNHK【ひるまえほっと】では、きじまりゅうたさんにより「もやしときくらげのふわふわ卵炒め」のレシピが紹介されました。卵をふわふわに仕上げるポイントは「きくらげの戻し汁」。うまみがあるので無駄なく使いましょう。

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きのこのレシピ:炊き込みビビンバ

ひるまえほっとのレシピ・炊き込みビビンバ

炊き込みビビンバ

料理名 炊き込みビビンバ
番組名 ひるまえほっと
料理人 柴田真希
放送局 NHK
放送日 2023/2/9(木)
2023/2/9のNHK【ひるまえほっと】では、柴田真希さんにより「炊き込みビビンバ」のレシピが紹介されました。炊飯器で作る、具だくさんの炊き込みごはん。 韓国のビビンバ風に仕上げます。 牛肉の代わりに豚薄切り肉でもおいしく作れます。

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きのこのレシピ:鮭缶とめかぶの崩し豆腐

なないろ日和のレシピ・鮭缶とめかぶの崩し豆腐

鮭缶とめかぶの崩し豆腐

料理名 鮭缶とめかぶの崩し豆腐
番組名 なないろ日和!
料理人 鎌田實
放送局 テレビ東京
放送日 2023/2/9(木)
2023/2/9のテレビ東京系【なないろ日和!】では、鎌田實さんにより「鮭缶とめかぶの崩し豆腐」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:肉豆腐

なないろ日和のレシピ・肉豆腐

肉豆腐

料理名 肉豆腐
番組名 なないろ日和!
料理人 鎌田實
放送局 テレビ東京
放送日 2023/2/9(木)
2023/2/9のテレビ東京系【なないろ日和!】では、鎌田實さんにより「肉豆腐」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単調理。

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きのこのレシピ:フライド大根

あさイチのレシピ・フライド大根

フライド大根

料理名 フライド大根
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2023/2/9(木)
2023/2/9のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「フライド大根」のレシピが紹介されました。みずみずしく甘みが増した大根の「揚げ焼き」にし塩を軽くふっていただきます。

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きのこのレシピ:大根の和風ドリア

あさイチのレシピ・大根の和風ドリア

大根の和風ドリア

料理名 大根の和風ドリア
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2023/2/9(木)
2023/2/9のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「大根の和風ドリア」のレシピが紹介されました。

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