いかのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

いかの料理レシピ(236)

いかのレシピ:じゃがバターいか塩辛

きょうの料理のレシピ・じゃがバターいか塩辛

じゃがバターいか塩辛

料理名 じゃがバターいか塩辛
番組名 きょうの料理
料理人 佐渡裕
放送局 NHK
放送日 2022/12/16(金)
2022/12/16のNHK【きょうの料理】では、佐渡裕さんにより「じゃがバターいか塩辛」のレシピが紹介されました。もともとは北海道の郷土料理だそうですが、SNSで見かけて、どんなお酒にも合う禁断のおいしさにハマりました(笑)。ホクホクのじゃがバターに、いかの塩気が抜群の相性です。

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いかのレシピ:いかと豆腐の煮もの

キューピー3分クッキングのレシピ・いかと豆腐の煮もの

いかと豆腐の煮もの

料理名 いかと豆腐の煮もの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/20(木)
2022/10/20の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「いかと豆腐の煮もの」のレシピが紹介されました。いかは固くならないように、煮すぎないように気を付けてください。

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いかのレシピ:里芋といかの煮物

きょうの料理ビギナーズのレシピ・里芋といかの煮物

里芋といかの煮物

料理名 里芋といかの煮物
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/10/11(火)
2022/10/11のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「里芋といかの煮物」のレシピが紹介されました。定番のシンプル煮物を冷凍里芋で手軽につくりましょう。ポイントは、いかをいったん取り出すこと。里芋を凍ったまま入れて柔らかく煮てから、いかを戻すと堅くなるのを防げます。

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いかのレシピ:いかと焼き豆腐のあんかけ

きょうの料理のレシピ・いかと焼き豆腐のあんかけ

いかと焼き豆腐のあんかけ

料理名 いかと焼き豆腐のあんかけ
番組名 きょうの料理
料理人 柳原一成
放送局 NHK
放送日 2022/9/12(月)
2022/9/12のNHK【きょうの料理】では、柳原一成さんにより「いかと焼き豆腐のあんかけ」のレシピが紹介されました。いかも焼き豆腐も長く煮ないこと。煮汁であめ色のあんをつくって、濃いめのあんの味でいただきます。

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いかのレシピ:いかのトマト煮

いかのトマト煮

いかのトマト煮

料理名 いかのトマト煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/12(金)
2022/8/12の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「いかのトマト煮」のレシピが紹介されました。うまみの詰まった煮汁もパンにつけてどうぞ。

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いかのレシピ:すいかとココナツミルクのクラッシュゼリー

すいかとココナツミルクのクラッシュゼリー

すいかとココナツミルクのクラッシュゼリー

料理名 すいかとココナツミルクのクラッシュゼリー
番組名 きょうの料理
料理人 荻田尚子
放送局 NHK
放送日 2022/7/25(月)
2022/7/25のNHK【きょうの料理】では、荻田尚子さんにより「すいかとココナツミルクのクラッシュゼリー」のレシピが紹介されました。夏の日差しでキラキラきれい!まったりと甘いココナツミルクがトロピカルです。

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いかのレシピ:すいかのゼリー

すいかのゼリー

すいかのゼリー

料理名 すいかのゼリー
番組名 きょうの料理
料理人 荻田尚子
放送局 NHK
放送日 2022/7/25(月)
2022/7/25のNHK【きょうの料理】では、荻田尚子さんにより「すいかのゼリー」のレシピが紹介されました。夏のフルーツで、ひんやり冷たいスイーツを。電子レンジを使えば、フレッシュなすいかの食感と香りが生きて色鮮やかに仕上がります!

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いかのレシピ:いか下スイカ

いか下スイカ

いか下スイカ

料理名 いか下スイカ
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2022/7/18(月)
2022/7/18の系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「いか下スイカ」のレシピが紹介されました。

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いかのレシピ:いか、豆苗、トマトのねぎだれサラダ

いか、豆苗、トマトのねぎだれサラダ

いか、豆苗、トマトのねぎだれサラダ

料理名 いか、豆苗、トマトのねぎだれサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/29(水)
2022/6/29の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「いか、豆苗、トマトのねぎだれサラダ」のレシピが紹介されました。仕上げに熱々のごま油をかけて、香りと甘みを引き出します。

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いかのレシピ:洋風いかめし

洋風いかめし

洋風いかめし

料理名 洋風いかめし
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「洋風いかめし」のレシピが紹介されました。

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いかのレシピ:いかと春野菜の炒めもの

いかと春野菜の炒めもの

いかと春野菜の炒めもの

料理名 いかと春野菜の炒めもの
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/12(木)
2022/5/12のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「いかと春野菜の炒めもの」のレシピが紹介されました。

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いかのレシピ:いかと湯葉の煮込み

いかと湯葉の煮込み

料理名 いかと湯葉の煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月15日(水)

 

2021年12月15日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「いかと湯葉の煮込み」のレシピが紹介されました。冷凍いかと乾燥ゆばを使った簡単スピードメニュー。

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いかのレシピ:いかときゅうりのマリネ

いかときゅうりのマリネ

料理名 いかときゅうりのマリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2021年12月8日(水)

 

2021年12月8日のNHK系【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「いかときゅうりのマリネ」のレシピが紹介されました。『マリネ液』の基本配合を覚えればアレンジ自在!ボイルイカや いかそうめんを使ってもOKです。

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いかのレシピ:いかとせりのスパゲティ

いかとせりのスパゲティ

料理名 いかとせりのスパゲティ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月7日(火)

 

2021年12月7日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、石原洋子さんにより「いかとせりのスパゲティ」のレシピが紹介されました。旬のせりの香りが楽しめるスパゲティをぜひ!

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いかのレシピ:いかのカプレーゼ風

いかのカプレーゼ風

料理名 いかのカプレーゼ風
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月20日(水)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「いかのカプレーゼ風」の作り方の紹介です。「チーズがトロトロでいかはやわらか。ナンプラーの風味が利いたドレッシングと相性バッチリです。さわやかなバジルの香りがいいサポートになっていて、すごくおいしいです!」と上沼恵美子さん。
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いかのレシピ:いかマグロ丼

いかマグロ丼

料理名 いかマグロ丼
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月7日(木)

 

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「ご飯があれば」というテーマで、「いかマグロ丼」の作り方の紹介です。「これは間違いない味!止まらないおいしさです。脇役ののりも香りがきいていて、すごくいい仕事をしていますね。」と上沼恵美子さん。
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いかのレシピ:揚げもの2種~かにかま天・さきいか天

揚げもの2種~かにかま天・さきいか天

料理名 揚げもの2種~かにかま天・さきいか天
番組名 ひるまえほっと
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年9月28日(火)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「揚げもの2種~かにかま天・さきいか天」の作り方をご紹介。“おうち時間を楽しむ!”おつまみレシピ。天ぷら粉にしょうゆを混ぜて、黄金色のサクッと香ばしい衣に仕上げます。

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いかのレシピ:いかにんじん

いかにんじん

料理名 いかにんじん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年9月12日(日)

 

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「ご当地ごはんシリーズ第14弾」ということで、今回は福島県の料理を紹介。ここでは、「いかにんじん」の作り方になります。するめいかの旨みがギュっと詰まった「いかにんじん」を栗原心平さんがアレンジ!

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いかのレシピ:パプリカといかのマリネ

パプリカといかのマリネ

料理名 パプリカといかのマリネ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年8月12日(木)

コメント

「ひんやりグルメ」というテーマで、「パプリカといかのマリネ」の作り方の紹介です。「ドレッシングが絶妙なバランスですね。あんなに少しだったのに、チーズもちゃんと感じます。これはごちそう!試してみないと損です。」と上沼恵美子さん。

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いかのレシピ:レンジなすといかのしょうがだれ

レンジなすといかのしょうがだれ

料理名 レンジなすといかのしょうがだれ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年8月10日(火)

コメント

「レンジなすといかのしょうがだれ」の作り方のご紹介です。しょうがを効かせたたれで、さっぱりと!

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