【平野レミの早わざレシピ】いか下スイカのレシピ・平野レミ

【平野レミの早わざレシピ】いか下スイカ

2022/07/18 [平野レミの早わざレシピ]

いか下スイカ

料理名	いか下スイカ
番組名	平野レミの早わざレシピ
料理人	平野レミ
放送局	NHK
放送日	2022/7/18（月）

2022/7/18の系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「いか下スイカ」のレシピが紹介されました。

いか下スイカの材料(4人分)

するめいか(小)4～5はい

ご飯250g

青じそ(粗みじん切り)20枚

削り節2g

バター20g

飾り用土台小玉すいか

【A】

にんにく(みじん切り)大さじ3

バター20g

【B】

しょうゆ小さじ1

塩小さじ1/4

【C】

しょうゆ大さじ1/2

みりん大さじ1/2

いか下スイカの作り方

いかは、軟骨とワタを除きます。(ゲソは使用しない。)
フライパンに【A】を熱し、にんにくが少し色づいてきたらご飯を加え、パラパラになるまで炒めます。【B】で味を調え、青じそと削り節を入れ火を止めます
1に2を4等分ずつ詰め、口をようじで止めます。
フライパンにバターを熱し、3のいかを両面焼き、仕上げに【C】を入れ煮絡めます。
あれば小玉すいかに刺します。

タグ：平野レミ

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