【平野レミの早わざレシピ】裸のソーセージ
裸のソーセージ
| 料理名 | 裸のソーセージ |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ,和田明日香,浜辺美波 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/21（月） |
裸のソーセージの材料(8本分)
A
| 豚バラ肉(薄切りを粗みじん切りにする) | 150g |
| 豚ひき肉 | 150g |
| にんにく(すりおろす) | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| ナツメグ | 小さじ1/8 |
| チリパウダー | 小さじ1/8 |
| タイム(乾燥) | 小さじ1/8 |
| 黒こしょう | 適量 |
その他
| レモン(くし切り) | 適量 |
| グリーンリーフ | 適量 |
| イエローマスタード | 適宜 |
裸のソーセージの作り方・レシピ
- ボウルにAの豚バラ肉(薄切りを粗みじん切りにする 150g)・豚ひき肉(150g)・にんにく(すりおろす 小さじ1/2)・塩(小さじ1/3)・ナツメグ(小さじ1/8)・チリパウダー(小さじ1/8)・タイム(乾燥 小さじ1/8)・黒こしょう(適量)・を入れ、よく練り混ぜます。
- ①を8等分にして、ソーセージ状に成形します。
- フライパンを熱し、油をひかずに②を転がしながら火が通るまで焼きます。
- ③を器に盛り、グリーンリーフ、レモンを添えます。お好みでイエローマスタードをつけていただきます。
