食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

いかの料理レシピ(144)

いかにんじん釜飯

いかにんじん釜飯

 

料理名 いかにんじん釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年12月27日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、釜-1グランプリということで釜めし「いかにんじん釜飯」の作り方を紹介。福島県在住の方からのアイデアレシピ。郷土料理「いかにんじん」を使った釜めしレシピです。

(さらに…)

黒作りのいか墨パスタ

黒作りのいか墨パスタ

 

料理名 黒作りのいか墨パスタ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月29日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、“ホットプレート物産展!”2回目 “北陸編”ということで、石川県・富山県・福井県のご当地食材や料理をホットプレートで作ってご紹介。ここでは富山県より「黒作りのいか墨パスタ」の作り方になります。

(さらに…)

いかと香菜の炒めもの

いかと香菜の炒めもの

 

料理名 いかと香菜の炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月24日(火)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「いかと香菜の炒めもの」の作り方の紹介です。「いかはやわらかくて、野菜はパリッと。歯ごたえの違いが楽しいですね。レモンの酸味と紹興酒の風味が全体の味をうまくまとめていて、すごくおいしいです!」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

じゃがいもといかのレモンあえ

じゃがいもといかのレモンあえ

料理名 じゃがいもといかのレモンあえ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 タサン志麻
放送局 NHK
放送日 2020年11月10日(火)

 

コメント

予約の取れない伝説の家政婦・タサン志麻さんがじゃがいも料理の極意を紹介。ここでは、「じゃがいもといかのレモンあえ」の作り方になります。家にある調味料で、いつもとちょっと違った味つけに。シャキシャキのじゃがいものにプリプリのいかが絶妙にマッチ。爽やかな酸味を楽しみながら、サラダ感覚で食べられます。

(さらに…)

このキムチ、納豆くいかない(納豆キムチの油揚げ挟み焼き)

このキムチ、納豆くいかない(納豆キムチの油揚げ挟み焼き)

 

料理名 このキムチ、納豆くいかない(納豆キムチの油揚げ挟み焼き)
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 井ノ原快彦
放送局 テレビ東京
放送日 2020年11月8日(日)

 

コメント

男子ごはんでは、久々にV6の井ノ原快彦さんをゲストに迎えて「イノッチと絶品おつまみを楽しもう!」ということで、料理を紹介。ここでは、井ノ原快彦さんによる「このキムチ、納豆くいかない(納豆キムチの油揚げ挟み焼き)」の作り方になります。外はサクサク!中はトロッと!

(さらに…)

ほうれん草、いか、卵のバターじょうゆ炒め

ほうれん草、いか、卵のバターじょうゆ炒め

 

料理名 ほうれん草、いか、卵のバターじょうゆ炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月4日(水)

 

コメント

「ほうれん草、いか、卵のバターじょうゆ炒め」の作り方のご紹介です。コクのあるバターじょうゆが味の決め手!

(さらに…)

いかの塩辛

いかの塩辛

 

料理名 いかの塩辛
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島津修
放送局 NHK
放送日 2020年10月12日(月)

 

コメント

今回は魚介の保存食をご紹介。ここでは、「いかの塩辛」の作り方になります。胴とワタを使い、胴は乾かしてうまみを凝縮させます。ワタは塩漬けにして生臭さを取るのがポイントです。

(さらに…)

いかめし風釜飯

いかめし風釜飯

 

料理名 いかめし風釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月11日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、『第13回 釜-1グランプリ!!』今回も視聴者の皆さんにご応募いただいた変わり種から、その土地ならではの食材を使ったものまで、いろいろな種類の釜飯をご紹介。ここでは、「いかめし風釜飯」の作り方になります。

(さらに…)

カマンベールといかのグラタン

カマンベールといかのグラタン

 

料理名 カマンベールといかのグラタン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月29日(火)

 

コメント

「発酵食品で元気!〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「カマンベールといかのグラタン」の作り方の紹介です。「おいしい!カマンベールチーズの味は焼くと濃厚に感じますね。カリカリに焼けたバゲットも最高!すべての具のおいしいエキスを吸い込んでいて、止まらないおいしさです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

いかなごのくぎ煮

いかなごのくぎ煮

 

料理名 いかなごのくぎ煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月27日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、トースト−1グランプリということでトーストを使った絶品料理を紹介。ここでは「いかなごのくぎ煮」の作り方になります。兵庫の名産品『いかなごのくぎ煮』を使ったトースト。

(さらに…)

このページの先頭へ