【ノンストップ】さけのしょうが焼き
さけのしょうが焼き
| 料理名 | さけのしょうが焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 美活★やってます！ |
| 料理人 | 柳澤英子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年4月5日（水） |
お酢を加えて保存を
ノンストップ！美活★やってます！のコーナーでは、「やせるおかず作りおき」で大注目の柳澤英子さんが登場。やせるおかず「やせおかレシピ」を紹介していました。ここでは、「さけのしょうが焼き」の作り方になります。調味料にお酢を加えて保存を長持ちさせます。
さけのしょうが焼きの材料(２人分)
| 生さけ | 2切れ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
(調味料)
| 塩・こしょう | 各少々 |
| しょうが | 2かけ |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
さけのしょうが焼きの作り方
1.フライパンに玉ねぎ(1/2個)、しょうが(2かけ)、下記調味料を入れます。
塩・こしょう 各少々
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酢 大さじ1
※酢の成分で冷蔵保存も長持ち
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2.切った生さけ(2切れ)を1に並べて、蓋をして1分ほど中火で蒸し焼きします。
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3.さけのしょうが焼きの完成。
