
スタミナ鶏キムチ
| 料理名 |
スタミナ鶏キムチ |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤幸子 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2026/8/26(水) |
2026/8/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤幸子さんにより「
スタミナ鶏キムチ」のレシピが紹介されました。手軽に使える鶏肉を、スタミナたっぷりの一品にしてみました。キムチと小松菜、鶏肉の相性を楽しんで体を喜ばせて下さい!
スタミナ鶏キムチの材料(2人分)
| 鶏モモ肉 |
1/2枚 |
| 酒・塩 |
各少々 |
| 豆板醤 |
小さじ1/2杯 |
| 小松菜 |
1束 |
| 塩・油 |
少々 |
| 白菜キムチ |
100g |
| ニンニク |
1片 |
| ゴマ油 |
大さじ1杯 |
調味料
| しょうゆ・酒 |
各大さじ1杯 |
| てんさい糖 |
小さじ1杯 |
スタミナ鶏キムチの作り方・レシピ
- 鶏肉は、筋を切るように一口大に切り、酒と塩、豆板醤をまぶしておきます。小松菜は3cm長さに切り、ニンニクは潰して薄切りにします。
- フライパンに少しの湯を沸かして塩と油を入れ、小松菜を湯通しして、水気を切ります。
- フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクを入れて香りを出してから、鶏モモ肉に火が通るまで焼きます。そこにキムチを加えて炒め、小松菜を戻して調味料のしょうゆ・酒(各大さじ1杯)・てんさい糖(小さじ1杯)を入れ、味をととのえます。