そうめんガレット
| 料理名 |
そうめんガレット |
| 番組名 |
青空レストラン |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/7/25（土） |
2026/7/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「そうめんガレット」のレシピが紹介されました。
そうめんガレットの材料(4人分)
| そうめん |
230g |
| オリーブオイル(焼き用) |
適量 |
【A】
| すりおろしにんにく |
小さじ1 |
| 粉チーズ |
大さじ2 |
| オリーブオイル |
大さじ |
| 塩 |
小さじ1 |
| こしょう |
少々 |
【枝豆ディップ】
| 枝豆 |
殻からむいて125g |
| 生クリーム |
60cc |
| 塩 |
適量 |
| こしょう |
少々 |
そうめんガレットの作り方・レシピ
- 【枝豆ディップ】
容器に、枝豆、生クリーム、塩、こしょうを入れ、食感が残る程度にブレンダーなどにかけます
- 【ガレット】
鍋に湯を沸かし、そうめんを入れてそっとかき混ぜ、再度沸いたら火を消して3分置きます
- そうめんをザルにあげ、水で洗った後、氷水で締めます。水気を切ります
- そうめんをボウルに入れ、Aの材料を混ぜ合わせます
- フライパンに多めのオリーブオイルを入れて熱し、食べやすい大きさに丸めたそうめんを並べて焼きます
- こんがりきつね色に焼けたら裏返し、裏面は軽く焼きます
- お皿に盛り付け、枝豆ディップを添えて完成です
