【ノンストップ】ラタトゥイユそうめん
ラタトゥイユそうめん
| 料理名 | ラタトゥイユそうめん |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | 竹下裕理 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/7/21（火） |
2026/7/21のフジテレビ系【ノンストップ】では、竹下裕理さんにより「ラタトゥイユそうめん」のレシピが紹介されました。野菜おたくアナウンサーの夏野菜レシピ
ラタトゥイユそうめんの材料(作りやすい量)
ラタトゥイユ
| ニンニク |
| ベーコン(拍子切り) |
| 玉ねぎ |
| ズッキーニ |
| パプリカ |
| 塩、こしょう |
| トマト |
| トマト缶 |
| コンソメ |
| そうめん |
| めんつゆ |
| 上記のラタトゥイユ |
ラタトゥイユそうめんの作り方・レシピ
- 鍋にオリーブ油を入れて中火で熱し、ニンニク、ベーコン(拍子切り)、食べやすく切った玉ねぎを入れて炒めます。
- 食べやすく切ったズッキーニ、パプリカを加え、塩、こしょうしてサッと炒めます。
- 皮ごとざく切りしたトマト、トマト缶、コンソメなどを加え、7～8分ほど煮詰めて水分を飛ばします。
POINT
・トマト缶を加えることでうまみ・コクがアップ
・冷蔵庫で３日ほど保存可能
・バゲットのトッピング、トマトカレーもおすすめ！ - そうめんをゆでて水切りし器に盛ります。
めんつゆと3のラタトゥイユを合わせたつけダレを添えます。
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