【DAIGOも台所】こんがりミートボール

こんがりミートボール
| 料理名 | こんがりミートボール |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/4/29(水) |
こんがりミートボールの材料(作りやすい量)
| 豚ひき肉 | 350g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 玉ねぎ | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| パルメザンチーズ(粉) | 大さじ2 |
| トマトソース | 150ml |
| ブイヨン | 50ml |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
こんがりミートボールの作り方・レシピ
- 玉ねぎはみじん切りにし、卵は溶きほぐします。
- 耐熱皿にトマトソースとブイヨンを入れて混ぜます。
- ボウルに豚ひき肉、塩を入れて粘りが出るまで混ぜます。
おろしにんにく、玉ねぎ、小麦粉、パルメザンチーズ大さじ1、溶き卵を加えて更に混ぜ、手にサラダ油を塗って12等分して丸め、2に並べます。 - 3にバージンオリーブ油、パルメザンチーズ大さじ1をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで12~15分焼きます。
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