【DAIGOも台所】鶏とブロッコリーのにんにく醤油炒め

鶏とブロッコリーのにんにく醤油炒め
| 料理名 | 鶏とブロッコリーのにんにく醤油炒め |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/7/17(金) |
鶏とブロッコリーのにんにく醤油炒めの材料(作りやすい量)
| 鶏もも肉 | 1枚(300g) |
| ブロッコリー | 1/2株(160g) |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 水 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
鶏とブロッコリーのにんにく醤油炒めの作り方・レシピ
- ブロッコリーは小房に分け、にんにくはみじん切りにします。
- 鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうを薄めにふり、片栗粉を薄くまぶします。
- フライパンにサラダ油を引き、鶏肉を皮目を下にして入れ、ブロッコリー、にんにくを加え、蓋をして弱火~中火に約5分かけます。
- 鶏ガラスープの素、みりん、しょうゆ、水、ごま油を合わせます。
- 3の蓋を取り、鶏肉がこんがりしたら裏返して焼きます。
- 鶏肉に火が通ったら4を加えてからめ、器に盛ります。










