【あさイチ】もやしの塩炒め

もやしの塩炒め
料理名 | もやしの塩炒め |
番組名 | あさイチ |
料理人 | きじまりゅうた |
放送局 | NHK |
放送日 | 2025/5/7(水) |
もやしの塩炒めの材料(2人分)
もやし 200g |
にんにく 1かけ |
サラダ油 大さじ1/2 |
ごま油 小さじ1/2 |
A
塩 小さじ1/4 |
しょうゆ 小さじ1/2 |
こしょう 少々 |
熱湯 600ml |
水 300ml |
もやしの塩炒めの作り方・レシピ
- ボウルに熱湯と水を混ぜ、50℃程度にします。
- 1にもやしを入れて30秒ほどおきます。
- にんにくをみじん切りにします。
- フライパンに、にんにくとサラダ油を入れて中火にかけます。
- 香りがたってきたら、もやしを入れて1分ほど炒め、Aの塩 小さじ1/4・しょうゆ 小さじ1/2・こしょう 少々を加えます。
- 仕上げにごま油を加え、器に盛ります。
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