【どさんこワイド179】ズッキーニとニンニクのバターしょうゆ
ズッキーニとニンニクのバターしょうゆ
| 料理名 | ズッキーニとニンニクのバターしょうゆ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/7/25（木） |
2024/7/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ズッキーニとニンニクのバターしょうゆ」のレシピが紹介されました。ニンニクとズッキーニを蒸し焼きにして、バターしょうゆ風味で頂きます。
ズッキーニとニンニクのバターしょうゆの材料(2人分)
| ズッキーニ(緑色・黄色) | 各150g |
| ニンニク | 4片 |
| 青シソ | 10枚 |
| 油 | 大さじ1杯 |
調味料
| 塩・コショウ | 少々 |
| 酒 | 大さじ1杯 |
| バター | 大さじ1杯 |
| しょうゆ | 大さじ1杯 |
ズッキーニとニンニクのバターしょうゆの作り方・レシピ
- ズッキーニはヘタを取って、一口大の乱切りにします。ニンニクは縦に半分に切ります。青シソは粗くちぎります。
- フライパンに油を熱し、ニンニク、ズッキーニを入れて炒め、塩、コショウをして酒をふり、フタをして中火で蒸し焼きにします。
- 火が通ったらバターと青シソを加え、しょうゆを鍋肌からまわし入れ、風味をつけて器に盛ります。
