【ZIPのレシピ】お煮しめグラタン ・平野紫耀(King & Prince)・解決!キング・アンド・プリンス | おさらいキッチン        

【ZIP】お煮しめグラタン

お煮しめグラタン

料理名 お煮しめグラタン
番組名 ZIP
コーナー 解決!キング・アンド・プリンス
料理人 平野紫耀(King & Prince)
放送局 日本テレビ
放送日 2022年1月5日(水)

 

2022/1/5の日本テレビ系【ZIP】の解決!キング・アンド・プリンスでは、平野紫耀さんにより「お煮しめグラタン」のレシピが紹介されました。根菜類は洋風メニューと相性抜群!グラタンにアレンジします。

お煮しめグラタンの材料(作りやすい量)

 

筑前煮 250g
ミックスチーズ ひとつかみ
パセリ 少々
A
牛乳 200ml
味噌・小麦粉 各大さじ1

 

お煮しめグラタンの作り方

 

  1. フライパンに筑前煮(250g)とAの牛乳(200ml)・味噌・小麦粉(各大さじ1)を入れて火にかけ、とろみがつくまで木べらでよく混ぜます。
  2. ふつふつとしてきてとろみがついたら火を消します。耐熱容器に入れて、ミックスチーズ(ひとつかみ)をのせます。
  3. トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで加熱しパセリ(少々)をふり完成です。

    POINT

    筑前煮の具材の大きさはだいたい同じくらいの大きさに!

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