【あさイチのレシピ】ゆで鶏でしらすのポテサラ ・黄川田としえ | おさらいキッチン        

【あさイチ】ゆで鶏でしらすのポテサラ

あさイチのレシピ・ゆで鶏でしらすのポテサラ

ゆで鶏でしらすのポテサラ

料理名 ゆで鶏でしらすのポテサラ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 黄川田としえ
放送局 NHK
放送日 2026/10/7(水)
2026/10/7のNHK【あさイチ】では、黄川田としえさんにより「ゆで鶏でしらすのポテサラ」のレシピが紹介されました。「ゆで鶏」と一緒にゆでた「じゃがいも」を粗く潰し、マヨネーズ、しらすなどで味付けするだけ!

ゆで鶏でしらすのポテサラの材料(2人分)

じゃがいも 2コ分
マヨネーズ 大さじ2
しらす干し 15g
スプラウト(かいわれ菜でもOK) 20g
黒こしょう(粗びき) 少々
A
白ごま 大さじ1/2
塩 少々

ゆで鶏でしらすのポテサラの作り方・レシピ

  1. 「ゆで鶏」と一緒にゆでた「じゃがいも」をボウルに取り出します。
    ※「ゆで鶏」=>レシピはこちら
  2. フォークで粗く潰し、Aの白ごま(大さじ1/2)・塩(少々)を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  3. マヨネーズ、しらす、スプラウトを加えて、さらに混ぜ合わせて黒こしょうをふります。

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