【PON！今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！】固まらない 豆乳鍋
固まらない 豆乳鍋
| 料理名 | 固まらない 豆乳鍋 |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年2月2日（月） |
最後まで固まらずに美味しい豆乳鍋
今日のPON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！のコーナーでは、「固まらない 豆乳鍋」のレシピを紹介していました。ポイントは、ベ－キングパウダーを加えること！最後まで固まらずに美味しく豆乳鍋をいただけます。
固まらない 豆乳鍋の材料(４人分)
| 豚ロース(薄切り) | 300g |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| ほうれん草 | 1束 |
| シメジ | 1パック |
| 豆乳 | 2カップ |
| 水 | 2カップ |
| 味噌 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
固まらない 豆乳鍋の作り方
1、ほうれん草(1束)を食べやすい大きさに切り、シメジ(1パック)は石づきを取って、ほぐしておく。
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2、鍋に豆乳(2カップ)、水(2カップ)、塩(小1)、シメジを入れる。
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3、ベーキングパウダー(小1)を入れ、ひと煮立ちさせる。
※ベーキングパウダーを加えることで、豆乳が固まらない
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4、ひと煮立ちしたら、味噌(大3 )を溶き入れて、豚ロース(薄切り 300g)・絹ごし豆腐(1丁)・切ったほうれん草を加える。
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5、材料に火が通ったら、固まらない 豆乳鍋の完成。
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