【ウワサのお客さま】ししゃものペペロンチーノ
ししゃものペペロンチーノ
| 料理名 | ししゃものペペロンチーノ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | レジェンド寮母 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/6/24（金） |
2022/6/24のNHK【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母さんにより「ししゃものペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。
ししゃものペペロンチーノの材料(作りやすい量)
| 粉末コンソメ | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 子持ちからふとししゃも | 5本 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| ニンニク | 1かけ |
| パスタ(乾麺) | 160g |
| ブロッコリー | 80g |
| フライドオニオン | 適量 |
| 塩 | 少々 |
ししゃものペペロンチーノの作り方
- お湯に塩を入れてパスタをゆでます
- フライパンにオリーブオイルと スライスしたニンニク、 鷹の爪を入れ、香りがでたら にんにくは一度取り出し、 カットしたししゃもを加えて、 ししゃもをじっくり焼きます
- 一旦具材を取り出し、 ゆであがったパスタを入れたら、 コンソメ顆粒にパスタのゆで汁大さじ2を あわせたコンソメ液を入れて、 さらにゆでたブロッコリーを入れて、 全体をなじまぜます
- 仕上げにししゃもとにんにくを戻して、 塩で味を調整し器にもりつけ、 フライドオニオンを飾って完成です
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