【ウワサのお客さまのレシピ】ししゃものペペロンチーノ ・レジェンド寮母 | おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】ししゃものペペロンチーノ

ししゃものペペロンチーノ

ししゃものペペロンチーノ

料理名 ししゃものペペロンチーノ
番組名 ウワサのお客さま
料理人 レジェンド寮母
放送局 フジテレビ
放送日 2022/6/24(金)
2022/6/24のNHK【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母さんにより「ししゃものペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。

ししゃものペペロンチーノの材料(作りやすい量)

粉末コンソメ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
子持ちからふとししゃも 5本
鷹の爪 1本
ニンニク 1かけ
パスタ(乾麺) 160g
ブロッコリー 80g
フライドオニオン 適量
塩 少々

ししゃものペペロンチーノの作り方

  1. お湯に塩を入れてパスタをゆでます
  2. フライパンにオリーブオイルと スライスしたニンニク、 鷹の爪を入れ、香りがでたら にんにくは一度取り出し、 カットしたししゃもを加えて、 ししゃもをじっくり焼きます
  3. 一旦具材を取り出し、 ゆであがったパスタを入れたら、 コンソメ顆粒にパスタのゆで汁大さじ2を あわせたコンソメ液を入れて、 さらにゆでたブロッコリーを入れて、 全体をなじまぜます
  4. 仕上げにししゃもとにんにくを戻して、 塩で味を調整し器にもりつけ、 フライドオニオンを飾って完成です

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