【相葉マナブ】羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼き
| 料理名 | 羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/2/4（日） |
2024/2/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼き」のレシピが紹介されました。
羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼きの材料(作りやすい量)
| ピザ用チーズ | 30g |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| ピーマン | 3個 |
| 豚挽き肉 | 100g |
| にんにく | 少々 |
| フェンネルパウダー | 小さじ1弱 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | |
| オリーブオイル |
羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼きの作り方・レシピ
- ボウルに豚挽き肉、塩、フェンネルパウダー、コショウ、
すりおろしたにんにくを入れ、粘り気が出るまでこねます。 - ピーマンは半分に切り、ワタを取ります。
ピーマンの内側に片栗粉をふり、タネを薄く詰めます。 - フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、ピーマンのタネの面を上にして並べ、焼き色がつくまで2分ほどよく焼きます。
裏返して2分ほど焼きます。バットに取り出します。 - キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、ピザ用チーズ、粉チーズを入れ、全体に広げて弱火で溶かします。
- ピーマンの肉側を下にして並べ、弱火でじっくり焼きます。
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