【相葉マナブ】アスパラの丸ごと春巻き

アスパラの丸ごと春巻き
| 料理名 | アスパラの丸ごと春巻き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/20(日) |
アスパラの丸ごと春巻きの材料(4本分)
| アスパラガス | 4本(なるべく太いもの) |
| 春巻きの皮 | 2枚 |
| ハーフベーコン | 4枚 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 水溶き小麦粉 | 適量(水:小麦粉=1:1) |
| 揚げ油 |
アスパラの丸ごと春巻きの作り方・レシピ
- アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、下1/3程度の皮をむきます。
春巻きの皮は1/4サイズに切ります。 - 春巻きの皮を半分に折り畳み、ベーコンとアスパラガスをのせ、端からくるくると巻いていき、最後の端を水溶き小麦粉でとめます。
- 180℃程度の油できつね色になるまで揚げます。
- 味噌とマヨネーズを混ぜます。
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