【相葉マナブ】アーモンドバターだれそうめん
| 料理名 | アーモンドバターだれそうめん |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/20（日） |
2026/9/20のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「アーモンドバターだれそうめん」のレシピが紹介されました。そうめん-1グランプリ
アーモンドバターだれそうめんの材料(2人分)
| アーモンドバター(加糖) | 50g |
| 豆乳(無糖) | 50g |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 20g |
| アーモンド(素焼き) | 10g |
| 豚こま切れ肉 | 100g |
| 酒 | 大さじ1 |
| ゴーヤ | 50g |
| 枝豆(冷凍または塩茹で) | 適量 |
| ラー油 | |
| そうめん |
アーモンドバターだれそうめんの作り方・レシピ
- ゴーヤはワタを取り除き、スライサー等で薄く切ります。塩(分量外・ふたつまみ)で揉んで5分ほどおき、水分が出たらキッチンペーパーで拭きます。
- アーモンドは包丁で細かく刻みます。
- 湯を沸かして酒を入れ、豚こま切れ肉を茹でます。
キッチンペーパーの上に取り出し、水気をきって冷まします。 - アーモンドバターに豆乳、めんつゆを入れ、よく混ぜます。
器に注いでアーモンドを散らし、 ゴーヤ、豚こま切れ肉、枝豆を添えます。
ラー油をお好みの量かけます。
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