【家事ヤロウ】梅わさびそうめんのレシピ・木村拓哉|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】梅わさびそうめん

梅わさびそうめん

梅わさびそうめん

料理名 梅わさびそうめん
番組名 家事ヤロウ
料理人 木村拓哉
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/2/15(火)
2022/2/15のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、木村拓哉さんにより「梅わさびそうめん」のレシピが紹介されました。

梅わさびそうめんの材料(作りやすい量)

そうめん(2 束)
あさつき(適量)
を小口切り、大葉(適量)
はちみつ漬けの梅干し(1 個)
わさび(適量)

梅わさびそうめんの作り方

  1. そうめん(2 束)を茹でて冷水にさらし、水気をしっかり切って皿に盛ります
  2. あさつき(適量)を小口切り、大葉(適量)を千切りする(※同じぐらいの量にする)
  3. 器に種をとったはちみつ漬けの梅干し(1 個)とわさび(適量)を入れます
  4. 練るようによく混ぜ、種を取り出します
  5. 希釈しためんつゆとあさつき、大葉をたっぷりと加え、よく混ぜたらつけダレの完成です!
    POINT

    そうめんは細ければ細いほどつけダレとよく絡むのでオススメ!

    POINT

    わさびはチューブで1㎝程度~お好みで調整してください!

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