【よ~いドン】焼きサバの豆苗梅たたき添え

焼きサバの豆苗梅たたき添え
| 料理名 | 焼きサバの豆苗梅たたき添え |
| 番組名 | よ~いドン |
| コーナー | プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | 本多悟 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/2/7(月) |
焼きサバの豆苗梅たたき添えの材料(2人分)
| 豆苗 | 50g |
| 梅肉 | 50g |
| 大葉 | 20枚 |
| 鰹節 | 3g |
| ごま油 | 適量 |
| 鯖 | 2切れ |
| サラダ油 | 適量 |
焼きサバの豆苗梅たたき添えの作り方
- 塩を振った鯖を焼きます
灯明梅たたき
- 大葉を細かく刻みます
- 梅干しを叩く
- 大葉と梅肉を合わせます
- 鰹節を加えます
- ごま油をひいたフライパンで豆苗を炒めて加えます










