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海苔の天ぷら

海苔の天ぷら

 

料理名 海苔の天ぷら
番組名 満天☆青空レストラン
ゲスト ゆきぽよ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年1月25日(土)

 

コメント

満天☆青空レストランでは、ゆきぽよさんをゲストに石川県輪島市へ。天然の岩海苔を使った料理で「海苔の天ぷら」の作り方になります。

海苔の天ぷらの材料(4人分)

 

岩海苔(生海苔) 絞って50g
天ぷら粉 50g・大さじ1
60㏄
揚げ油 適量
適量

 

 

海苔の天ぷらの作り方

1.岩海苔(生海苔 絞って50g)は洗ってしっかりと絞ります。

2.天ぷら粉(50g)に水(60㏄)を入れて混ぜ、衣を作ります。

3.岩海苔に天ぷら粉を大さじ1をまぶします。

4.2に3を混ぜ合わせ、適当な大きさに平たくまとめて、180℃の油で揚げます。

5.お皿に盛り付けて完成。塩(適量)でいただきます。

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