焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風

焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風

料理名 焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風
番組名 ヒルナンデス!
料理人 川西賢志郎(和牛)
出演者 南原清隆,水田信二(和牛),高橋ユウ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月17日(水)

 

2021年11月17日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、「焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風」のレシピが紹介されました。秋の4大キノコ対決!火を使わない『Mai』さん紹介の新作レシピです。しめの「出汁茶漬け」も簡単&絶品!

焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風の材料(2人分)

 

焼きマイタケの混ぜご飯
ご飯 1合
舞茸 3/4パック
ちりめんじゃこ 大さじ3
しょうゆ 小さじ1
料理酒 小さじ1
三つ葉 2枚
舞茸の土瓶蒸し風
舞茸 1/4パック
出汁粉末 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
料理酒 小さじ1
200mL
すだちスライス 2枚

 

焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風の作り方

 

    1. 【舞茸の土瓶蒸し風作り】
      耐熱ボウルにほぐした舞茸(1/4パック)、出汁粉末(小1)、しょうゆ(小1)、料理酒(小1)、水(200mL)、すだちスライス(2枚)を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)4分加熱します。加熱後電子レンジ内で数分蒸します。
    2. 【焼きマイタケの混ぜご飯つくり】
      ほぐした舞茸(3/4パック)をホイルにのせ、しょうゆ(小1)と料理酒(小1)をかけて250度のトースターで6分加熱します。
    3. 炊飯器のご飯に2とちりめんじゃこ(大3)を入れて混ぜ合わせます。
    4. 3を器に盛り付け、三つ葉(2枚)をのせます。最後のシメに、1をかけてお茶漬けになります。

番組で紹介された他のレシピ

混ぜご飯の人気レシピ

第1位

鮭ときのこの混ぜご飯

鮭ときのこの混ぜご飯

ひと工夫で本格味!和と洋のご飯というテーマから、旬の「鮭ときのこの混ぜご飯」の作り方を紹介して ・・・

第2位

れんこんと豚ひき肉の混ぜご飯

れんこんと豚ひき肉の混ぜご飯

ひと工夫で本格味!和と洋のご飯というテーマから、旬の「れんこんと豚ひき肉の混ぜご飯」の作り方を ・・・

第3位

じゃことレンコンの混ぜご飯

じゃことレンコンの混ぜご飯

「じゃことレンコンの混ぜご飯」の作り方です。フライパン1つで出来るスピード簡単メニューです。「 ・・・

第4位

たけのこの混ぜご飯

たけのこの混ぜご飯

簡単スピードメニューということで、「たけのこの混ぜご飯」の作り方のご紹介です。驚くほど簡単でお ・・・

その他の混ぜご飯のレシピはこちら => 混ぜご飯のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ