日本テレビ/【ヒルナンデス】ティラミスのレシピ・ゆかり|おさらいキッチン        

日本テレビ/【ヒルナンデス】ティラミス

ティラミス

ティラミス

料理名 ティラミス
番組名 ヒルナンデス
料理人 ゆかり
出演者 大沢あかね,飯田圭織,篠田麻里子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/7/28(木)
2022/7/28の日本テレビ系【ヒルナンデス】激安女子会では、料理研究家・ゆかりさんにより「ティラミス」のレシピが紹介されました。

ティラミスの材料(6人前)

クリームチーズ 200g
はちみつ 40g
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ1~1と1/2
スポンジケーキ 適量
インスタントコーヒー 大さじ1
お湯 50ml
ココアパウダー 適量

ティラミスの作り方

  1. インスタントコーヒー大さじ1をお湯50mlで溶かします。
  2. クリームチーズ200gを電子レンジ(600W)で30秒加熱し、はちみつ40gを加えて混ぜます。
  3. 生クリーム200mlに砂糖大さじ1~1と1/2を加え、氷水にあてながらツノが立つまで泡立てます。
  4. 【2】に【3】を加え、フワッと混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします。
  5. スポンジケーキ 適量を容器に敷き詰め、【1】を染み込ませます。その上に【4】を入れます。
  6. さらにその上にスポンジを敷き、【1】を染み込ませ、【4】をのせ形を調えます。
  7. 冷蔵庫で1~2時間ほど冷やします。
  8. 仕上げにココアパウダー適量をかけたら完成です。

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