【あさイチ】アボカドティラミス
アボカドティラミス
| 料理名 | アボカドティラミス |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年8月2日（火） |
アボカドでティラミスを
今日のＮＨＫあさイチ・スゴ技Qのコーナーでは、アボカドに着目。アボカドを使った料理４品を紹介していました。ここではデザートの「アボカドティラミス」の作り方になります。アボカドにマスカルポーネチーズとハチミツを合わせたソースをビスケットと交互に重ねたアボカドのティラミス。
アボカドティラミスの材料(４人分（４００mlの容器１台）)
| アボカド | 1個(可食部150g) |
A
| マスカルポーネチーズ | 150g |
| はちみつ | 大さじ2 |
B
| インスタントコーヒー(粉末) | 小さじ2 |
| 湯 | 50ml |
| ラムエッセンス(ラム酒) | 数滴 |
| フィンガービスケット | 16本 |
| ココアパウダー | 適量 |
アボカドティラミスの作り方
1、バットにフィ、ンガービスケットを並べる。Bのインスタントコーヒー(粉末 小2)、湯(50ml)、ラムエッセンス(ラム酒 数滴)を合わせてスプーンでかけ、しみ込ませる。
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2、アボカド(1個(可食部150g))をAのマスカルポーネチーズ(150g)、はちみつ(大2)とともにフードプロセッサーにいれ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
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3、ビスケットとアボカドクリームを交互に重ね、ココアパウダー(適量)をふって、冷蔵庫で冷やす。
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4、アボカドティラミスの完成。
