白菜とベーコンのステーキ

白菜とベーコンのステーキ

料理名 白菜とベーコンのステーキ
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月11日(木)

 

2021年11月11日の日本テレビ系【バゲット】では、「白菜とベーコンのステーキ」のレシピが紹介されました。芯まで柔らかい白菜がメインディッシュの余りがちな白菜の食べきりレシピ。

白菜とベーコンのステーキの材料(1〜2人分)

 

白菜 1/4玉
ベーコン(ハーフ) 8〜10枚
にんにく 1かけ
粗びきこしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
大さじ2

 

白菜とベーコンのステーキの作り方

 

  1. 白菜(1/4玉)の葉をめくり、ベーコン(ハーフ 8〜10枚)を挟み入れます。
  2. フライパンにスライスしたにんにく(1かけ)とオリーブオイル(大1)を入れ、にんにくがカリッとするまで熱し、一度フライパンから取り出します。
  3. 2のフライパンに、1の白菜を入れて表面を香ばしく焼き付け、水(大2)を加え2分蒸し焼きにします。
  4. 皿に白菜を盛りつけ、カリカリになったにんにくと粗びきこしょう(適量)を散らして完成です。お好みで塩やレモンをかけてもOK!

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