最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。


※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

アスパラの肉巻きフライ

アスパラの肉巻きフライ

料理名 アスパラの肉巻きフライ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年5月7日(金)

コメント

「アスパラの肉巻きフライ」の作り方のご紹介です。アスパラガスを長いまま使って、ダイナミックに。

アスパラの肉巻きフライの材料(4人分)

豚ロース肉(薄切り) 12枚(240g)
小麦粉 適量
グリーンアスパラガス 12本(360g)
青じそ 12枚
少々
こしょう 少々
中濃ソース 適量
小麦粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量

 

 

アスパラの肉巻きフライの作り方

1、グリーンアスパラガス(12本(360g))は根元の固い部分の皮をむきます。

2、豚ロース肉(薄切り) 12枚(240g)1枚を広げて小麦粉(適量)を薄くふり、青じそ(12枚)1枚をのせ、アスパラガスの根元かららせん状にくるくると巻き、穂先は巻かずに出しておきます。同様にして全部で12本作ります。

3、溶き卵(1個分)に水大さじ1を混ぜます。

4、(2)に塩(少々)、こしょう(少々)をふり、豚肉の部分に小麦粉(適量)をハケでつけ、(3)にくぐらせ、パン粉(適量)をつけます。

5、フライパンに油を2㎝深さに入れて170℃に熱し、(4)を入れ、1〜2分揚げます。穂先に火が通ったら、穂先をフライパンの縁に立てかけて衣がきつね色になるまで揚げます。

中濃ソース(適量小麦粉(適量)を添え、つけて食べます。

肉巻きの人気レシピ

第1位

なすの肉巻き焼き

なすの肉巻き焼き

今日のキューピー3分クッキングでは、これからの季節のおいしいなすを、豚ばら肉で巻くレシピが紹介 ・・・

第3位

ゴーヤーの肉巻き天ぷら

ゴーヤーの肉巻き天ぷら

ゴーヤーに豚肉を巻いて天ぷらにします。そうすることで、ゴーヤー独特の苦みが抑えられて食べやすく ・・・

第4位

サルティンボッカ風肉巻き

サルティンボッカ風肉巻き

牛・豚肉などに生ハムとセージを重ねたローマの伝統料理「サルティンボッカ」を手軽な食材でアレンジ ・・・

その他の肉巻きのレシピはこちら => 肉巻きのレシピ

アスパラの肉巻きフライ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ