でらウマ!インスタント味噌煮込うどん釜飯

でらウマ!インスタント味噌煮込うどん釜飯

料理名 でらウマ!インスタント味噌煮込うどん釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月14日(日)

 

2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「でらウマ!インスタント味噌煮込うどん釜飯」のレシピが紹介されました。釜飯グランプリ2週勝ち抜きの「冷凍餃子釜飯」に勝利した釜飯。

でらウマ!インスタント味噌煮込うどん釜飯の材料(4~6人分)

 

2合
400mL
120g
インスタントの味噌煮込うどん 1袋
付属の味噌煮込スープの素 2袋
鶏むね肉 1/2枚
長ネギ 1/2本
かまぼこ 1/2本
油揚げ 1/2枚
しいたけ 2~3枚
小1/2
溶き卵 2個

 

でらウマ!インスタント味噌煮込うどん釜飯の作り方

 

  1. インスタントの味噌煮込うどん(1袋)の麺を綿棒で粗く砕きます。
  2. 鶏むね肉(1/2枚)はひと口大、長ネギ(1/2本)は斜め薄切り、かまぼこ(1/2本)はいちょう切り、油揚げ(1/2枚)は短冊切り、しいたけ(2~3枚)は薄切りにします。
  3. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米(2合)と水(400mL)、付属の味噌煮込スープの素(2袋)を入れて混ぜます。
  4. 鶏肉、長ネギ、かまぼこ、油揚げ、しいたけ、1の麺、氷(120g)を入れて炊きます。
  5. 炊き上がったら蓋を開けて溶き卵(2個)を加えて3分蒸らします。
    ※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。

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