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さつまいもチップス

さつまいもチップス

 

料理名 さつまいもチップス
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年12月6日(日)

 

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相葉マナブでは、千葉県成田市で今が旬のさつまいもを使った絶品スイーツを学びます。ここでは「さつまいもチップス」の作り方になります。

さつまいもチップスの材料(2人前)

 

さつまいも 100g
揚げ油 適量
少々

 

 

さつまいもチップスの作り方

1、さつまいも(100g)は、スライスして、水にさらします。

2、さつまいもを水から上げ、キッチンペーパーで水気をふき取ります。

3、170℃の油で約1分揚げます。

4、お好みで塩(少々)を振ります。

 

 

 

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