さつまいもチップス
| 料理名 | さつまいもチップス |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年12月6日（日） |
相葉マナブでは、千葉県成田市で今が旬のさつまいもを使った絶品スイーツを学びます。ここでは「さつまいもチップス」の作り方になります。
| さつまいも | 100g |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
1、さつまいも(100g)は、スライスして、水にさらします。
2、さつまいもを水から上げ、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
3、170℃の油で約1分揚げます。
4、お好みで塩(少々)を振ります。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 相葉雅紀
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