最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

マーボー食パン

マーボー食パン

料理名 マーボー食パン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 程一彦
放送局 NHK
放送日 2018年1月24日(水)

 

コメント

ここでは、「マーボー食パン」の作り方になります。1枚余った食パンがメインの一皿に。パンがスープのおいしさを吸って食べごたえも満点。ラー油や豆板醤で辛みを調節してください。

マーボー食パンの材料(1人分)

 

食パン(6枚切り) 1枚
A
豚ひき肉 50g
カップ1/4
大さじ1
にんにく(みじん切り) 小さじ1
B
チキンスープ カップ3/4
みそ・しょうゆ 各大さじ1/2
かたくり粉 小さじ2
砂糖・酒 各小さじ1/2
ごま油・こしょう 各少々
ミックスベジタブル(冷凍) 60g
●サラダ油

 

 

マーボー食パンの作り方

1.食パン(6枚切り 1枚)はオーブントースターなどで両面をこんがり焼き、約1.5cm角に切ります。

 

 

2.ボウルにAの豚ひき肉(50g)・水(カップ1/4)・酒(大さじ1)を入れ、ひき肉の塊がなくなるまで混ぜます。

 

 

 

3.Bのチキンスープ(カップ3/4)・みそ・しょうゆ(各大さじ1/2)・かたくり粉(小さじ2)・砂糖・酒(各小さじ1/2)・ごま油・こしょう(各少々)は混ぜます。

●スープは顆粒チキンスープの素(中国風)を表示どおりの湯で溶いたもの

4.フライパンにサラダ油大さじ1とにんにく(みじん切り 小1)を入れて中火で熱し、香りがたったら2を加えます。

肉の色が変わったら3を加え、とろみがついたらミックスベジタブル(冷凍 60g)を加えます。

5.煮立ったら1の食パンを加えて軽く混ぜます。

食パンの人気レシピ

第1位

定番食パンでトロトロチーズトースト

定番食パンでトロトロチーズトースト

食欲の秋!これで広がる・パンの世界ということで、NHKあさイチでは、パンのレシピを多数紹介。こ ・・・

第2位

コンビーフペースト&食パン

コンビーフペースト&食パン

パンで簡単朝ごはんということで、マッシュやペーストと合わせた「オープンサンド」の作り方のご紹介 ・・・

第3位

食パンでキッシュ

食パンでキッシュ

「卵料理のバリエーションを増やしたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「食パ ・・・

第4位

マーボー食パン

マーボー食パン

ここでは、「マーボー食パン」の作り方になります。1枚余った食パンがメインの一皿に。パンがス ・・・

その他の食パンのレシピはこちら => 食パンのレシピ

マーボー食パン

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ