【きょうの料理ビギナーズ】オムレツサンド
オムレツサンド
| 料理名 | オムレツサンド |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/18（月） 2024/3/4（月） |
2024/3/18のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「オムレツサンド」のレシピが紹介されました。食パンに合わせて四角形のオムレツをつくります。卵液にコンデンスミルクを加えると、ほんのり甘くてクリーミー。おやつ感覚でも味わえます。
オムレツサンドの材料(2人分)
| 卵 | 6コ |
| 食パン(8枚切り) | 4枚 |
| マヨネーズ | 大さじ1+1/3 |
| コンデンスミルク | 大さじ3 |
| オレンジ | 適宜 |
| ミントの葉 | 適宜 |
●塩・こしょう・バター
オムレツサンドの作り方・レシピ
- 食パン(8枚切り)4枚はトースターで好みの焼き加減に焼きます。取り出して片面にマヨネーズを塗ります。
- 卵3コを溶きほぐし、コンデンスミルク大さじ1+1/2、塩・こしょう各少々を加えて混ぜます。
フライパンにバター10gを弱めの中火で溶かし、卵液を流し入れます。
中央部分をゆっくり混ぜながら焼き、縁が固まってきたらフライ返しなどで折って四角形に焼きます。
1のパンにのせてはさみ、ラップにしっかり包んでなじませます。同様にもう1人分作ります。 - ラップを外し、3等分(または好みの大きさ)に切ります。器に盛り、好みでオレンジ、ミントの葉を添えます。
