しらすのピザトースト

しらすのピザトースト

料理名 しらすのピザトースト
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2018年3月7日(水)

 

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「春のパン&具だくさんスープ」というテーマで、カリッと香ばしく焼いたホットサンド2品を紹介。ここでは、「しらすのピザトースト」の作り方になります。おなじみのピザトーストをしらす干しと細ねぎで和風にアレンジ。焼き上がりにのりを散らして風味よく仕上げます。

しらすのピザトーストの材料(2人分)

 

食パン(6枚切り) 2枚
しらす干し 30g
細ねぎ 1~2本(6g)
ピザ用チーズ 20g
刻みのり 少々
バター(常温に戻す) 適量

 

 

しらすのピザトーストの作り方

1.食パン(6枚切り 2枚)は1枚につき、小さじ1ずつバター(常温に戻す 適量)を塗ります。細ねぎ(1~2本(6g))は小口切りにします。

 

 

 

2.食パンのバターを塗った面にしらす干し(30g)を等分にのせ、ピザ用チーズ(20g)、細ねぎを半量ずつ散らします。

オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで3~4分間焼きます。

 

3.刻みのり(少々)を散らします。

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