【あさイチ】人気 串カツ専門店風「ガリトマト」
人気 串カツ専門店風「ガリトマト」
| 料理名 | 人気 串カツ専門店風「ガリトマト」 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 浅尾貴子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/7/12（水） |
2023/7/12のNHK【あさイチ】教えて名店さん！では、浅尾貴子さんにより「人気 串カツ専門店風「ガリトマト」のレシピが紹介されました。しょうがの甘酢漬け（がり）とトマトを一緒にいただきます。テーマ：夏のトマトは“こう”！
人気 串カツ専門店風「ガリトマト」の材料(1人分)
| トマト 1/2コ |
| 青じそ 1枚 |
| しょうがの甘酢漬け(市販) 適宜 |
A
| オイスターソース 適宜(オイスターソースとめんつゆは1:1の割合) |
| めんつゆ(ストレートタイプ) 適宜 |
| おろしにんにく(チューブタイプ) 少々 |
| ごま油 少々 |
人気 串カツ専門店風「ガリトマト」の作り方・レシピ
- Aのオイスターソース 適宜(オイスターソースとめんつゆは1:1の割合)・めんつゆ(ストレートタイプ) 適宜・おろしにんにく(チューブタイプ) 少々・ごま油 少々を混ぜ、たれを作ります。
- 冷やしたトマト 1/2コを、5ミリ幅に切ります。
- 青じそ1枚を2ミリ幅に切ります。
- 切ったトマトを皿にのせ、トマトの上にしょうがの甘酢漬け(市販) 適宜をのせます。
- 1のたれをかけ、切った青じそをのせます。
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