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ビールドーナツ

ビールドーナツ

ビールドーナツ

料理名 ビールドーナツ
番組名 NHKあさイチ
コーナー スゴ技Q
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2017年5月16日(火)

 

ビール入りのドーナツ

NHKあさイチでは、「ビール」をテーマにビールを使った料理を紹介。ここでは「ビールドーナツ」の作り方になります。ホットケーキミックスにビールと溶かしバターを加えて揚げ焼きしたドーナツ。

ビールドーナツの材料(8個分)

 

1コ
砂糖 大さじ1
ビール 50ml
溶かしバター 20g
ホットケーキミックス 150g
揚げ油 適量
A
粉砂糖 50g
レモン汁 小さじ1/2
牛乳 小さじ2~3
ナッツ類 適量
ドライフルーツ 適量

 

 

ビールドーナツの作り方

1、ボウルに卵(1コ)を解きほぐし、砂糖(大1)、ビール(50ml)、溶かしバター(20g)を混ぜ合わせます。

ビールドーナツ

2、ホットケーキミックス(150g)を入れて混ぜ合わせます。

※泡立たせないように注意!

3、フライパンに1cmほど油を入れ、180度に温めます。生地をスプーンでまるくおとしいれ、両面キツネ色に揚げていきます。揚がったら油を切ります。

ビールドーナツ

4、Aの粉砂糖(50g)・レモン汁(小さじ1/2)・牛乳(小さじ2~3)を小さめのボウルに混ぜ、レンジで40秒加熱します。Aの粗熱をとったらドーナツにつけ、ナッツ類(適量)・ドライフルーツなどトッピングを散らしたら出来上りです。

ビールドーナツ

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