最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

お麩のカネーデルリ

お麩のカネーデルリ

 

料理名 お麩のカネーデルリ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 後藤祐司
放送局 NHK
放送日 2021年2月2日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、「お麩(ふ)のカネーデルリ」の作り方を紹介。イタリア北部の家庭料理。かたくなったパンをだんご状にして、スープに入れて食べる料理ですが、パンの代わりにお麩でアレンジ。よりスープを吸うようになり、おいしく仕上がります。

お麩のカネーデルリの材料(つくりやすい分量)

 

小町麩 50コ
牛乳 80ml
たまねぎ 1/2コ(100g)
ハム(薄切り) 4枚(50g)
バター 20g
A
1コ
粉チーズ 30g
パセリ(乾燥) 小さじ1
小さじ1
こしょう 少々
コンソメスープ 4人分

 

 

お麩のカネーデルリの作り方

1、小町麩(50コ)は牛乳(80ml)に入れ、ざっくりと手で砕きます。

2、フライパンでみじん切りしたたまねぎ(1/2コ(100g))とハム(薄切り 4枚(50g))を、バター(20g)でじっくり炒めます。

3、(1)に、Aの卵(1コ)・粉チーズ(30g)・パセリ(乾燥 小さじ1)・塩(小さじ1)・こしょう(少々)と(2)を入れ混ぜ合わせ、ピンポン玉くらいの大きさになるように丸めます。

4、温めたコンソメスープ(4人分)に(3)を入れ、5分間ほど煮込みます。

 

 

麩の人気レシピ

第1位

鶏肉と車麩の煮もの

鶏肉と車麩の煮もの

乾物をもっと食べましょうと、「鶏肉と車麩の煮もの」の作り方のおすすめです。乾物には車麩を使いま ・・・

第2位

もこみち流 車麩入り豚丼

もこみち流 車麩入り豚丼

「初めておつきあいする彼が喜んでくれるおいしいレシピを教えて」というリクエストに、胃袋をつかむ ・・・

第3位

麩と豚バラ肉の角煮風

麩と豚バラ肉の角煮風

【今こそ伝えたい!京料理人の温故知新レシピ】では、「麩」を使った料理3品を紹介。ここでは、「麩 ・・・

第4位

ぶりの麩ソース照り焼き

ぶりの麩ソース照り焼き

【今こそ伝えたい!京料理人の温故知新レシピ】では、「麩」を使った料理3品を紹介。ここでは、「ぶ ・・・

その他の麩のレシピはこちら => 麩のレシピ

お麩のカネーデルリ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ