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とろっとみかん

とろっとみかん

 

料理名 とろっとみかん
番組名 まる得マガジン
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2020年2月4日(火)

 

コメント

まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここではお酢を使って「とろっとみかん」の作り方になります。ふるふる、とろとろの不思議食感!フレッシュみかんでつくるのもおすすめです。

とろっとみかんの材料(1人分)

 

純米酢 小さじ2
豆乳(無調整) 80ml
みかんジュース(果汁100%/またはみかんの搾り汁) 80ml
みかんの果肉 少々

 

 

とろっとみかんの作り方

1.グラスに豆乳(無調整 80ml)、みかんジュース(果汁100%/またはみかんの搾り汁 80ml)、純米酢(小2)を加えてよく混ぜ合わせます。

 

2.好みでほぐしたみかんの果肉(少々)をのせ、ひと混ぜします。

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