鶏むね肉の食材料理レシピ(641)

鶏むね肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏むね肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏むね肉のレシピ:蒸しなすのからし酢じょうゆあえ

蒸しなすのからし酢じょうゆあえ

蒸しなすのからし酢じょうゆあえ

料理名 蒸しなすのからし酢じょうゆあえ
番組名 きょうの料理
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2022/7/4(月)
2022/7/4のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「蒸しなすのからし酢じょうゆあえ」のレシピが紹介されました。なすはあえて皮を残し、味に深みを出すのがポイント。なすがモリモリ食べられます。中華麺にもよく合います。

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鶏むね肉のレシピ:ピーマン衣の鶏むねピカタ

ピーマン衣の鶏むねピカタ

ピーマン衣の鶏むねピカタ

料理名 ピーマン衣の鶏むねピカタ
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/29(水)
2022/6/29の日本テレビ系【バゲット】では、「ピーマン衣の鶏むねピカタ」のレシピが紹介されました。

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鶏むね肉のレシピ:チキンスティックフライ

チキンスティックフライ

チキンスティックフライ

料理名 チキンスティックフライ
番組名 ひるまえほっと
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2022/6/27(月)
2022/6/27のNHK【ひるまえほっと】では、きじまりゅうたさんにより「チキンスティックフライ 」のレシピが紹介されました。サクサク!アツアツ!ジューシーな鶏むね肉を使ったレシピです。ぱさつきやすいむね肉は、衣をつけ水分を閉じ込める揚げ料理と相性抜群です!パン粉で中が蒸されてジューシーに仕上がります。

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鶏むね肉のレシピ:鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー

鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー

鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー

料理名 鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー
番組名 ひるまえほっと
料理人 石澤清美
放送局 NHK
放送日 2022/5/19(木)
2022/5/19のNHK【ひるまえほっと】では、石澤清美さんにより「鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー」のレシピが紹介されました。炒めた具材に、とろっとしたコーンの甘みがよく合います。鶏むね肉の代わりに、豚肉はもちろん、さけやあさりなどの魚貝類でもおいしいです。

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鶏むね肉のレシピ:カリフラワーライスのオムライス

カリフラワーライスのオムライス

カリフラワーライスのオムライス

料理名 カリフラワーライスのオムライス
番組名 ラヴィット!
放送局 TBS
放送日 2022/5/17(火)
2022/5/17のTBS系【ラヴィット!】では、「カリフラワーライスのオムライス」のレシピが紹介されました。

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鶏むね肉のレシピ:鶏むねのピカタ トマトソース

鶏むねのピカタ トマトソース

鶏むねのピカタ トマトソース

料理名 鶏むねのピカタ トマトソース
番組名 ひるまえほっと
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2022/5/13(金)
2022/5/13のNHK【ひるまえほっと】では、きじまりゅうたさんにより「鶏むねのピカタ トマトソース」のレシピが紹介されました。鶏むね肉を使ったイタリア料理の「ピカタ」。薄切りにしたお肉に衣と卵をつけて焼いた料理です。和風のトマトソースでさっぱりおいしく鶏むね肉をいただきます。

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鶏むね肉のレシピ:そら豆と鶏肉のくず煮

そら豆と鶏肉のくず煮

そら豆と鶏肉のくず煮

料理名 そら豆と鶏肉のくず煮
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/5/13(金)
2022/5/13のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「そら豆と鶏肉のくず煮」のレシピが紹介されました。さわやかなそら豆の色合いが初夏にぴったり!そら豆×鶏肉の優しい味わいの煮物です。甘酒に漬けた鶏肉はしっとりやわらか。しょうが汁ですっきり味に仕上げます。

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鶏むね肉のレシピ:空飛ぶヤコブさん

空飛ぶヤコブさん

空飛ぶヤコブさん

料理名 空飛ぶヤコブさん(フリーガンデ ヤコブ)
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 遠藤芳男
放送局 フジテレビ
放送日 2022/5/11(水)
2022/5/11のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、遠藤芳男さんにより「空飛ぶヤコブさん」のレシピが紹介されました。航空会社に勤めていたヤコブさんが冷蔵庫にあるもので子どものためにつくったというスウェーデン料理『バナナとチリソースのクリームシチュー』です。チキンと甘いバナナ、ピリリと効いたチリソースに生クリームを合わせた驚きの組み合わせで、ご飯によく合うクセになる味わいに仕上がります。

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鶏むね肉のレシピ:ふわトロ親子丼

ふわトロ親子丼

ふわトロ親子丼

料理名 ふわトロ親子丼
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/5/4(水)
2022/5/4のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ふわトロ親子丼」のレシピが紹介されました。ふわトロの卵が柔らかな鶏肉とご飯になじむ理想の親子丼。卵を2回に分けて入れることが成功の秘訣です。

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鶏むね肉のレシピ:しっとり鶏むね肉の春雨スープ

しっとり鶏むね肉の春雨スープ

しっとり鶏むね肉の春雨スープ

料理名 しっとり鶏むね肉の春雨スープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 高橋善郎
放送局 NHK
放送日 2022/4/27(水)
2022/4/27のNHK【ひるまえほっと】では、高橋善郎さんにより「しっとり鶏むね肉の春雨スープ」のレシピが紹介されました。ヘルシーで食べごたえもある具だくさんスープ。野菜はお好みの旬のものでOK。 鶏むね肉の代わりに、市販のワンタンやシュウマイで作ってもおいしいです。

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鶏むね肉のレシピ:鶏むね肉のから揚げ

鶏むね肉のから揚げ

鶏むね肉のから揚げ

料理名 鶏むね肉のから揚げ
番組名 ニュースLIVE! ゆう5時
コーナー ちょい知り!ゆう5飯
料理人 あまこようこ
放送局 NHK
放送日 2022/4/13(水)
2022/4/13のNHK【ニュースLIVE! ゆう5時】のちょい知り!ゆう5飯では、あまこようこさんにより「鶏むね肉のから揚げ」のレシピが紹介されました。

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鶏むね肉のレシピ:ピリ辛鶏チリ

料理名 ピリ辛鶏チリ
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/13(水)
2022/4/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「ピリ辛鶏チリ」のレシピが紹介されました。

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鶏むね肉のレシピ:簡単よだれ鶏

料理名 簡単よだれ鶏
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/13(水)
2022/4/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「簡単よだれ鶏」のレシピが紹介されました。

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鶏むね肉のレシピ:よだれ鶏

よだれ鶏

よだれ鶏

料理名 よだれ鶏
番組名 あさイチ
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2022/4/5(火)
2022/4/5のNHK【あさイチ】では、上田淳子さんにより「よだれ鶏」のレシピが紹介されました。

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鶏むね肉のレシピ:鶏とジャガイモの味噌ドレッシング

料理名 鶏とジャガイモの味噌ドレッシング
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/3/29(火)
2022/3/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏とジャガイモの味噌ドレッシング」のレシピが紹介されました。鶏肉の美味しさをジャガイモに移し、一緒に味噌ドレッシングで頂く料理です。

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鶏むね肉のレシピ:大葉でサッパリ!鶏と筍のコクうま照焼き丼

大葉でサッパリ!鶏と筍のコクうま照焼き丼

大葉でサッパリ!鶏と筍のコクうま照焼き丼

料理名 大葉でサッパリ!鶏と筍のコクうま照焼き丼
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2022/3/29(火)
2022/3/29のテレビ東京系【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「大葉でサッパリ!鶏と筍のコクうま照焼き丼」のレシピが紹介されました。

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鶏むね肉のレシピ:鶏肉のうま辛ワカメ炒め

鶏肉のうま辛ワカメ炒め

鶏肉のうま辛ワカメ炒め

料理名 鶏肉のうま辛ワカメ炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/2/18(金)
2022/2/18のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「鶏肉のうま辛ワカメ炒め」のレシピが紹介されました。一年中目にするワカメは、じつは春が旬。春だからこそ手に入るおいしい生ワカメを、ボリューム満点の炒め物にしました。ごま油のパンチのある味と香りが食欲をそそります。

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鶏むね肉のレシピ:鶏むねのヘルシーホットサラダ

鶏むねのヘルシーホットサラダ

鶏むねのヘルシーホットサラダ

料理名 鶏むねのヘルシーホットサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2022/2/7(月)
2022/2/7 のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「鶏むねのヘルシーホットサラダ」のレシピが紹介されました。鶏むね肉が驚くほどしっとりとなめらか!ドレッシングはノンオイルで、仕上げに低脂肪のカッテージチーズをトッピングして満足感をアップ。

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鶏むね肉のレシピ:よだれ鶏

よだれ鶏

よだれ鶏

料理名 よだれ鶏
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/2/6(日)
2022/2/6 のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「よだれ鶏」のレシピが紹介されました。

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鶏むね肉のレシピ:鶏肉入りサムゲタン風おかゆ

鶏肉入りサムゲタン風おかゆ

鶏肉入りサムゲタン風おかゆ

料理名 鶏肉入りサムゲタン風おかゆ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ファン・インソン
放送局 NHK
放送日 2022/2/3(木)
2022/2/3 のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ファン・インソンさんにより「鶏肉入りサムゲタン風おかゆ」のレシピが紹介されました。

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