2022/11/21のテレビ東京系【なないろ日和！】では、エダジュンさんにより「サラダチキン 」のレシピが紹介されました。
サラダチキン
| 料理名 | サラダチキン |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/11/21（月） |
| 鶏むね肉 | 1枚(250g) |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
POINT
「し・さ・か」を使うとしっとりと仕上げることができる
し=塩 さ=砂糖 か=片栗粉
塩・砂糖は肉に保水効果があり、片栗粉は表面がコーティングされる。肉の水分の流失を防ぐことができます。
タグ：エダジュン
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