豆類の食材料理レシピ(34964)

豆類を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆類が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆類のレシピ:焼きねぎのスープ

焼きねぎのスープ

料理名 焼きねぎのスープ
番組名 きょうの料理
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日のNHK系【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「焼きねぎのスープ」のレシピが紹介されました。こんがり焼いたねぎのうまみがたっぷり!年越しそばのそばつゆにアレンジしても。

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豆類のレシピ:さけとブロッコリーのごまみそスープ

さけとブロッコリーのごまみそスープ

料理名 さけとブロッコリーのごまみそスープ
番組名 きょうの料理
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日のNHK系【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「さけとブロッコリーのごまみそスープ」のレシピが紹介されました。ごま油とすりごまで、コクのある中華風の味わいスープに仕上げます。

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豆類のレシピ:かぼちゃとパンのクリームチキンスープ

かぼちゃとパンのクリームチキンスープ

料理名 かぼちゃとパンのクリームチキンスープ
番組名 きょうの料理
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日のNHK系【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「かぼちゃとパンのクリームチキンスープ」のレシピが紹介されました。イタリアでは「ズッパ・ディ・ズッカ」と呼ばれるかぼちゃのスープ。堅くなったパンをおいしく食べるためのイタリア伝統のスープにヒントを得た具だくさんスープ。

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豆類のレシピ:納豆餃子

納豆餃子

料理名 納豆餃子
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、納豆かき揚げ相葉雅紀さんにより「納豆餃子」のレシピが紹介されました。冷凍した納豆を包んだヘルシーな焼き餃子です。

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豆類のレシピ:納豆コロッケ

納豆コロッケ

料理名 納豆コロッケ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県日立市を訪れて納豆作り&相葉雅紀さんにより「納豆コロッケ」のレシピが紹介されました。

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豆類のレシピ:納豆麻婆豆腐

納豆麻婆豆腐

料理名 納豆麻婆豆腐
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県日立市を訪れて納豆作り&相葉雅紀さんにより「納豆麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。片栗粉を使わず納豆のトロミをいかしたトロトロのマーボー豆腐です。

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豆類のレシピ:鯖(さば)トマ缶釜飯

鯖トマ缶釜飯

料理名 鯖(さば)トマ缶釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ朝日系【相葉マナブ】釜-1ぐらプリでは、相葉雅紀さんにより「鯖(さば)トマ缶釜飯」のレシピが紹介されました。暫定チャンピオンは、「カレーうどん釜飯」に勝利した釜めしレシピです。サバ缶&トマト缶を入れて炊くだけの超簡単釜飯レシピ。

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豆類のレシピ:納豆かき揚げ

納豆かき揚げ

料理名 納豆かき揚げ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県日立市を訪れて納豆作り&相葉雅紀さんにより「納豆かき揚げ」のレシピが紹介されました。

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豆類のレシピ:アドボ釜飯

アドボ釜飯

料理名 アドボ釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ朝日系【相葉マナブ】釜-1グランプリでは、相葉雅紀さんにより「アドボ釜飯」のレシピが紹介されました。今回暫定チャンピオンになった、「鯖(さば)トマ缶釜飯」に勝利した年内の最終暫定チャンピオンの釜飯レシピです。

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豆類のレシピ:納豆汁

納豆汁

料理名 納豆汁
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県日立市を訪れて納豆作り&相葉雅紀さんにより「納豆汁」のレシピが紹介されました。

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豆類のレシピ:テリヤキチキンレッグ

テリヤキチキンレッグ

料理名 テリヤキチキンレッグ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 下村康弘
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月25日(土)

 

2021年12月25日の日本テレビ系【世界一受けたい授業】では、「テリヤキチキンレッグ」のレシピが紹介されました。東京ディズニーランド・東京ディズニーシーのエグゼクティブシェフ下村康弘さんによる一品。オリジナルディップソースで食感も楽しいチキンレッグです。

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豆類のレシピ:チュロス

チュロス

料理名 チュロス
番組名 世界一受けたい授業
料理人 片岡龍之介
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月25日(土)

 

2021年12月25日の日本テレビ系【世界一受けたい授業】では、「チュロス」のレシピが紹介されました。東京ディズニーランド・東京ディズニーリゾートのスーシェフ片岡龍之介さんによる一品。揚げる前に冷やすことで失敗しないチュロスが作れます。

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豆類のレシピ:フレンチトースト・サンド

フレンチトースト・サンド

料理名 フレンチトースト・サンド
番組名 世界一受けたい授業
料理人 下村康弘
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月25日(土)

 

2021年12月25日の日本テレビ系【世界一受けたい授業】では、「フレンチトースト・サンド」のレシピが紹介されました。東京ディズニーランド・東京ディズニーシーのエグゼクティブシェフ下村康弘さんによる一品。オリジナルソースも合わせてご紹介。

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豆類のレシピ:焼きブリの甘酢おろし和え

焼きブリの甘酢おろし和え

料理名 焼きブリの甘酢おろし和え
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「焼きブリの甘酢おろし和え」のレシピが紹介されました。旬のブリを焼いて甘酢おろしでさっぱりといただく燗酒に合う冬のおつまみレシピ。

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豆類のレシピ:レンコンとしいたけのコンテチーズ焼き

レンコンとしいたけのコンテチーズ焼き

料理名 レンコンとしいたけのコンテチーズ焼き
番組名 男子ごはん
料理人 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ東京系【男子ごはん】では、国分太一さんにより「レンコンとしいたけのコンテチーズ焼き」のレシピが紹介されました。太一くん本気レシピ第4弾!風味とコクが濃厚なハードタイプのコンテチーズを使ったおつまみです。

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豆類のレシピ:茹で豚とおかひじきの甘辛

茹で豚とおかひじきの甘辛

料理名 茹で豚とおかひじきの甘辛
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「茹で豚とおかひじきの甘辛」のレシピが紹介されました。ひと口で様々な食感が楽しめる一品です。

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豆類のレシピ:ぶり大根

ぶり大根

料理名 ぶり大根
番組名 満天☆青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月25日(土)

 

2021年12月25日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、東京都八王子市を訪ねて「ぶり大根」のレシピが紹介されました。大根を使った定番のおかずを干した高倉ダイコンを使って作ります。

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豆類のレシピ:高倉ダイコンの生姜焼き

高倉ダイコンの生姜焼き

料理名 高倉ダイコンの生姜焼き
番組名 満天☆青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月25日(土)

 

2021年12月25日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、東京都八王子市を訪ねて「高倉ダイコンの生姜焼き」のレシピが紹介されました。輪切りの高倉ダイコンを焼き目をつけてしょうが醤油でいただきます。

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豆類のレシピ:高倉ダイコンチャーハン

高倉ダイコンチャーハン

料理名 高倉ダイコンチャーハン
番組名 満天☆青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月25日(土)

 

2021年12月25日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、東京都八王子市を訪ねて「高倉ダイコンチャーハン」のレシピが紹介されました。ちりめんじゃこ、かまぼこを加えた高倉ダイコンのチャーハンです。

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豆類のレシピ:高倉ダイコンのかき揚げ

高倉ダイコンのかき揚げ

料理名 高倉ダイコンのかき揚げ
番組名 満天☆青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月25日(土)

 

2021年12月25日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、東京都八王子市を訪ねて「高倉ダイコンのかき揚げ」のレシピが紹介されました。干した高倉ダイコンの葉っぱも一緒に揚げます。

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