大根のレシピ：星澤流とん汁
星澤流とん汁
| 料理名 | 星澤流とん汁 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/4/27（木） |
2023/4/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「星澤流とん汁」のレシピが紹介されました。からしを加えることで味がしまり、コクと風味が増して美味しさアップ！
大根の食材料理レシピ（2127）
大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
大根のレシピ：大根のカマンベール焼き
大根のカマンベール焼き
| 料理名 | 大根のカマンベール焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/4/20（木） |
2023/4/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根のカマンベール焼き」のレシピが紹介されました。大根というシンプルな素材とコクのあるカマンベールチーズを絡めて焼いた、パーティーやおかずになる一品です。大根があたたかいうちに、しょうゆとコショウを絡めていただきます。
大根のレシピ：豚汁
豚汁
| 料理名 | 豚汁 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/11（火） |
2023/4/11のNHK【あさイチ】では、野崎洋光さんにより「豚汁」のレシピが紹介されました。豚汁がクミンでエスニックな風味に変身！クミンは最後に入れることで香りが立ちます。
大根のレシピ：ハムと切り干し大根の中華炒め
ハムと切り干し大根の中華炒め
| 料理名 | ハムと切り干し大根の中華炒め |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/4/9（日） |
2023/4/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ハムと切り干し大根の中華炒め」のレシピが紹介されました。15周年リクエストSP料理・第2弾。
大根のレシピ：春キャベツの手巻きフォンデュ
春キャベツの手巻きフォンデュ
| 料理名 | 春キャベツの手巻きフォンデュ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/4/7（金） |
2023/4/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「春キャベツの手巻きフォンデュ」のレシピが紹介されました。「北斗＆凛のスーパーお買い得ッキング」。
大根のレシピ：トマトケチャップを使った減塩豚汁
トマトケチャップを使った減塩豚汁
| 料理名 | トマトケチャップを使った減塩豚汁 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 安東芳理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/4（火） |
2023/4/4のNHK系【あさイチ】では、安東芳理さんにより「トマトケチャップを使った減塩豚汁」のレシピが紹介されました。みそを通常の半分にし、その分トマトケチャップを使うことで減塩しています。
大根のレシピ：大根のベーコン巻き
大根のベーコン巻き
| 料理名 | 大根のベーコン巻き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/4/4（火） |
2023/4/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根のベーコン巻き」のレシピが紹介されました。この料理は巻く事で美味しさや食べやすさが表現できます。少し面倒なようですが、作り方は楽です。
大根のレシピ：ネギ味噌ディップソース
ネギ味噌ディップソース
| 料理名 | ネギ味噌ディップソース |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/4/4（火） |
2023/4/4のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「ネギ味噌ディップソース」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：切り干し大根と蒸し大豆のトマト煮 サンチュ巻き
切り干し大根と蒸し大豆のトマト煮 サンチュ巻き
| 料理名 | 切り干し大根と蒸し大豆のトマト煮 サンチュ巻き |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 関口絢子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/3/28（火） |
2023/3/28のテレビ東京系【なないろ日和！】では、関口絢子さんにより「切り干し大根と蒸し大豆のトマト煮 サンチュ巻き」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：鯛のちり酢あえ
鯛のちり酢あえ
| 料理名 | 鯛のちり酢あえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/24（金） |
2023/3/24のNHK【きょうの料理】では、村田明彦さんにより「鯛のちり酢あえ」のレシピが紹介されました。たいを、外はサクッと、中はフワフワの香ばしいから揚げに！甘酸っぱいおろしだれをたっぷりからめれば、後味は軽やかです。ほかの魚でつくってもおいしいです。
大根のレシピ：牛肉のたたき
牛肉のたたき
| 料理名 | 牛肉のたたき |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/3/21（火） |
2023/3/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、田口成子さんにより「牛肉のたたき」のレシピが紹介されました。牛肉は室温にもどすのが、おいしく仕上げるポイントです。
大根のレシピ：ブロッコリー豚汁
| 料理名 | ブロッコリー豚汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/3/19（日） |
2023/3/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ブロッコリー豚汁」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：亀戸大根のステーキ
亀戸大根のステーキ
| 料理名 | 亀戸大根のステーキ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/3/19（日） |
2023/3/19のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「亀戸大根のステーキ」のレシピが紹介されました。丸ごとの亀戸大根をステーキでいただきます。
大根のレシピ：特製春バーグ
大根のレシピ：梅と大根の葉の串揚げ
梅と大根の葉の串揚げ
| 料理名 | 梅と大根の葉の串揚げ |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/26（日）2023/3/14（火） |
2023/3/26のNHK【晴れときどきファーム】では、「梅と大根の葉の串揚げ」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：さけ節と貝びしおのポトフ
さけ節と貝びしおのポトフ
| 料理名 | さけ節と貝びしおのポトフ |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/26（日）2023/3/14（火） |
2023/3/26のNHK【晴れときどきファーム】では、「さけ節と貝びしおのポトフ」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：スープジャー手羽大根
スープジャー手羽大根
| 料理名 | スープジャー手羽大根 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 野上優佳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/14（火） |
2023/3/14のNHK系【あさイチ】では、野上優佳子さんにより「スープジャー手羽大根」のレシピが紹介されました。スープジャーの保温効果をいかせば、短時間の準備で煮込み料理ができます。
大根のレシピ：干ししいたけのカリカリおから
干ししいたけのカリカリおから
| 料理名 | 干ししいたけのカリカリおから |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 林高太郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/14（火） |
2023/3/14のNHK【きょうの料理】では、林高太郎さんにより「干ししいたけのカリカリおから」のレシピが紹介されました。おいしい煮汁がしみたおからの中には天かすと切り干し大根が！カリッポリッの食感が楽しい一皿です。
大根のレシピ：あつあげハンバーグ
あつあげハンバーグ
| 料理名 | あつあげハンバーグ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/13（月） |
2023/3/13のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「あつあげハンバーグ」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：水キムチ
水キムチ
| 料理名 | 水キムチ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/13（月） |
2023/3/13のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「水キムチ」のレシピが紹介されました。漬け汁に漬けて発酵させる、マイルドな辛みのキムチ。りんごなどの果物や米のとぎ汁で発酵を促進させます。かぶ、ミニトマト、白菜などもおすすめ！
