大根のレシピ：これでおでん
これでおでん
| 料理名 | これでおでん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/17（水） |
2024/1/17のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「これでおでん」のレシピが紹介されました。冬にうれしいアツアツおでんが、あっという間にでき上がり。ちょっと多めにつくりおいて、温め直すと味が一層深まります。
大根の食材料理レシピ（2300）
大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
大根のレシピ：もちチーズハンバーグ
もちチーズハンバーグ
| 料理名 | もちチーズハンバーグ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| ゲスト | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「もちチーズハンバーグ」のレシピが紹介されました。お餅を使った『マンネリ解消レシピ』
大根のレシピ：豆乳と千切り大根のスープ
豆乳と千切り大根のスープ
| 料理名 | 豆乳と千切り大根のスープ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK【ひるまえほっと】では、ウー・ウェンさんにより「豆乳と千切り大根のスープ」のレシピが紹介されました。大根をたっぷり使った豆乳のスープ。豆乳のまろやかさと長芋のとろみが感じられます。豆乳を焦がさないように、かき混ぜながら煮立たせるのがポイントです。
大根のレシピ：焼き長芋のサンラーあんかけ
焼き長芋のサンラーあんかけ
| 料理名 | 焼き長芋のサンラーあんかけ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、菰田欣也さんにより「焼き長芋のサンラーあんかけ」のレシピが紹介されました。焼いた長芋に酢の酸味が効いた『酸辣(サンラー)風味のあん』をかけます。根菜と野菜だけの体に優しい一品。
大根のレシピ：無水豚バラ大根
無水豚バラ大根
| 料理名 | 無水豚バラ大根 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | まるみキッチン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK系【あさイチ】では、まるみキッチンさんにより「無水豚バラ大根」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単『やる気1%でも大丈夫!脱力系ごはん』。
大根のレシピ：焼き大根と鶏もも肉の柚子こしょうポトフ
焼き大根と鶏もも肉の柚子こしょうポトフ
| 料理名 | 焼き大根と鶏もも肉の柚子こしょうポトフ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK【きょうの料理】では、堤人美さんにより「焼き大根と鶏もも肉の柚子こしょうポトフ」のレシピが紹介されました。みじみずしい大根とうまみの濃い鶏肉を香ばしく焼きつけてから、じっくり煮込んだ冬のごちそう。柚子こしょうの爽やかな辛みで洗練された味わいに。
大根のレシピ：大根もちおでん
大根もちおでん
| 料理名 | 大根もちおでん |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
大根のレシピ：ささみの紅白あんかけ豆腐
ささみの紅白あんかけ豆腐
| 料理名 | ささみの紅白あんかけ豆腐 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/1/5（金） |
2024/1/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ささみの紅白あんかけ豆腐」のレシピが紹介されました。お豆腐を野菜たっぷりの温かい餡で食べられるレシピです。ツルっとした食感のささみが食欲をそそる、消化の良い一品です。
大根のレシピ：大根と豚バラのキャラメル煮
大根と豚バラのキャラメル煮
| 料理名 | 大根と豚バラのキャラメル煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/10（水） |
2024/1/10のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「大根と豚バラのキャラメル煮」のレシピが紹介されました。キャラメルの甘さ、ほろ苦さ、香ばしさが加わると、いつもの和の煮物が、大人っぽい洋風の味わいに大変身。バターは香りを生かすため、溶けたらすぐに火を止めましょう。
大根のレシピ：大根と豚バラの柚子クリーム煮
大根と豚バラの柚子クリーム煮
| 料理名 | 大根と豚バラの柚子クリーム煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/10（水） |
2024/1/10のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「大根と豚バラの柚子クリーム煮」のレシピが紹介されました。生クリームのコクを、柚子の酸味と香りで軽やかに。豚肉に小麦粉をまぶすと、煮汁にやさしいとろみがつきます。
大根のレシピ：切り干し大根のシュークルート
| 料理名 | 切り干し大根のシュークルート |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/1/1（月） |
2024/1/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】元日SPでは、タサン志麻さんにより「切り干し大根のシュークルート」のレシピが紹介されました。【お正月食材のアレンジレシピ】こちらはご参考までの一般的な作り方になります。
大根のレシピ：かまぼこおろし
| 料理名 | かまぼこおろし |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/1/1（月） |
2024/1/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】元日SPでは、タサン志麻さんにより「かまぼこおろし」のレシピが紹介されました。【お正月食材のアレンジレシピ】こちらはご参考までの一般的な作り方になります。
大根のレシピ：紅白なます／田作り／たたきごぼう
紅白なます／田作り／たたきごぼう
| 料理名 | 紅白なます／田作り／たたきごぼう |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/26（火） |
2023/12/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「紅白なます／田作り／たたきごぼう」のレシピが紹介されました。田作りは“ごまめ”ではなく、小さめの“食べる煮干し”を使うと、臭みが少なくておすすめです
大根のレシピ：シャキシャキ野菜の豚しゃぶ DAIGO家バージョン
大根のレシピ：鮭の中華風サラダ
大根のレシピ：白菜ロールキムチ
白菜ロールキムチ
| 料理名 | 白菜ロールキムチ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | キム・ナレ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/25（月） |
2023/12/25のNHK系【きょうの料理】では、キム・ナレさんにより「白菜ロールキムチ」のレシピが紹介されました。ロール状に小さくまとめた形が新鮮。日本で手に入りやすい食材を使って無理なくつくれるレシピです。
大根のレシピ：バター風味のカレーおでん
バター風味のカレーおでん
| 料理名 | バター風味のカレーおでん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/12/20（水） |
2023/12/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「バター風味のカレーおでん」のレシピが紹介されました。おでんの材料だけれどカレー味にしてみました。最後にバターを加えてコクと旨味をプラス！
大根のレシピ：源助だいこんのおでん
| 料理名 | 源助だいこんのおでん |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 緒方湊 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/19（火） |
2023/12/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、緒方湊さんにより「源助だいこんのおでん」のレシピが紹介されました。野菜ソムリエプロが買ってよかった食材『源助だいこん』
大根のレシピ：生ハムとオレンジのブーケサラダ
生ハムとオレンジのブーケサラダ
| 料理名 | 生ハムとオレンジのブーケサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 松本ゆうみ |
| ゲスト | 翼和希 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/27（水）2023/12/22（金） |
2023/12/27のNHK【きょうの料理】では、松本ゆうみさんにより「生ハムとオレンジのブーケサラダ」のレシピが紹介されました。オーブン用の紙に包まれたカラフルなサラダは、まさに”食べるブーケ”！オレンジの香りを移した甘酸っぱいドレッシングが、爽やかな味わいです。
大根のレシピ：八宝菜
八宝菜
| 料理名 | 八宝菜 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 吉田勝彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/19（火） |
2023/12/19のNHK系【きょうの料理】では、吉田勝彦さんにより「八宝菜」のレシピが紹介されました。手頃な材料と少ない調味料で楽しめる八宝菜のレシピ。
