さわらのレシピ：さわら大根
さわら大根
| 料理名 | さわら大根 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 西澤辰男 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/29（木） |
2024/2/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、西澤辰男さんにより「さわら大根」のレシピが紹介されました。定番の「ぶり大根」ならぬ、旬のさわらでつくる「さわら大根」。
さわらの食材料理レシピ（150）
さわらを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさわらが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
さわらのレシピ：豚肉と塩もみきゅうりの新しょうが炒め
豚肉と塩もみきゅうりの新しょうが炒め
| 料理名 | 豚肉と塩もみきゅうりの新しょうが炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/6/13（火） |
2023/6/13の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「豚肉と塩もみきゅうりの新しょうが炒め」のレシピが紹介されました。豚肉はあまりさわらず、焼きつけるように炒めるのがポイントです。
さわらのレシピ：さわらとトマトのふんわりしょうゆ焼き
さわらとトマトのふんわりしょうゆ焼き
| 料理名 | さわらとトマトのふんわりしょうゆ焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/4/24（月） |
2023/4/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「さわらとトマトのふんわりしょうゆ焼き」のレシピが紹介されました。シンプルな味つけが素材のおいしさを引き出します。
さわらのレシピ：さわらと長芋の煮物
さわらと長芋の煮物
| 料理名 | さわらと長芋の煮物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 髙橋拓児 |
| 出演者 | 本上まなみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/21（金） |
2023/4/21のNHK系【きょうの料理】では、髙橋拓児さんにより「さわらと長芋の煮物」のレシピが紹介されました。京都で暮らす本上まなみさんが、季節の移ろいを一皿に込める工夫と技を京料理人に学びます。
さわらのレシピ：さわらの照り焼き
さわらの照り焼き
| 料理名 | さわらの照り焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/4/15（土） |
2023/4/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、石原洋子さんにより「さわらの照り焼き」のレシピが紹介されました。電子レンジで作る照り焼きです。
さわらのレシピ：さわらのヨーグルトみそ漬け焼き
さわらのヨーグルトみそ漬け焼き
| 料理名 | さわらのヨーグルトみそ漬け焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/3/31（金） |
2023/3/31の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「さわらのヨーグルトみそ漬け焼き」のレシピが紹介されました。ヨーグルトみそは、鶏肉や豚肉、鮭などほかの魚を漬けても、おいしくいただけます。
さわらのレシピ：サワラの唐揚げ
サワラの唐揚げ
| 料理名 | サワラの唐揚げ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/3/5（日） |
2023/3/5のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「サワラの唐揚げ」のレシピが紹介されました。春の和定食より。外はサクサク！中はジューシーなメインおかずで大根おろしといただきます。
さわらのレシピ：さわらと豆腐の揚げだし
さわらのレシピ：カリフラワーとサワラのフリッター
さわらのレシピ：さわらのみそバター焼き
さわらのみそバター焼き
| 料理名 | さわらのみそバター焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 横尾渉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/18（水） |
2023/1/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、Kis-My-Ft2の横尾渉さんにより「さわらのみそバター焼き」のレシピが紹介されました。酢を加えるのがポイントで、みそとバターのコクに軽やかさをプラス！
さわらのレシピ：さわら、もち、椎茸のあんかけ
さわら、もち、椎茸のあんかけ
| 料理名 | さわら、もち、椎茸のあんかけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/1/10（火） |
2023/1/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、田口成子さんにより「さわら、もち、椎茸のあんかけ」のレシピが紹介されました。気軽に作れる冬の一品。たっぷりのあんで体が温まります。
さわらのレシピ：たらのかす漬け
たらのかす漬け
| 料理名 | たらのかす漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 野本やすゆき |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/12/26（月） |
2022/12/26のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「たらのかす漬け」のレシピが紹介されました。平安時代の文献にも記録が残る、日本の伝統的な保存食・かす漬け。酒かすの香りとうまみが合わさり、まろやかでコクのある味わいに。さわら、サーモンなどの切り身でつくるのもおすすめです。
さわらのレシピ：コブサラダ
コブサラダ
| 料理名 | コブサラダ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/12/17（土） |
2022/12/17の日本テレビ系【青空レストラン】では、「コブサラダ」のレシピが紹介されました。
さわらのレシピ：さわらのゆずこしょうオイル漬け
さわらのゆずこしょうオイル漬け
| 料理名 | さわらのゆずこしょうオイル漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/12/9（金） |
2022/12/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「さわらのゆずこしょうオイル漬け」のレシピが紹介されました。ゆずの風味がさわやかな、冬にぴったりの焼き魚。かんきつのエキスでうまみが増しつつ、味が引き締まり、いいことずくめです。
さわらのレシピ：サワラとじゃがいものテリーヌ
サワラとじゃがいものテリーヌ
| 料理名 | サワラとじゃがいものテリーヌ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | カンナ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/10/17（月） |
2022/10/17のNHK【なないろ日和！】では、おもてなし料理研究家カンナさんにより「サワラとじゃがいものテリーヌ」のレシピが紹介されました。
さわらのレシピ：サワラと舞茸のすだち炒め
サワラと舞茸のすだち炒め
| 料理名 | サワラと舞茸のすだち炒め |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/10/17（月） |
2022/10/17のNHK【なないろ日和！】では、今井亮さんにより「サワラと舞茸のすだち炒め」のレシピが紹介されました。
さわらのレシピ：即席！さわらの西京焼き
即席！さわらの西京焼き
| 料理名 | 即席！さわらの西京焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林雄二 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/27（火） |
2022/9/27のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「即席！さわらの西京焼き」のレシピが紹介されました。け込み時間が不要で焦がす心配もなし！食べたい時すぐに作れます。
さわらのレシピ：さわらのしょうがポン酢煮
さわらのしょうがポン酢煮
| 料理名 | さわらのしょうがポン酢煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/5/30（月） |
2022/5/30のNHK【きょうの料理】では、河野雅子さんにより「さわらのしょうがポン酢煮」のレシピが紹介されました。味つけはポン酢しょうゆのみ。しょうがでさわやかさを添えて。この上なく簡単にさっぱり味が決まる煮魚です。
さわらのレシピ：レンジ煮魚
レンジ煮魚
| 料理名 | レンジ煮魚 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/5/2（月） |
2022/5/2のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジ煮魚」のレシピが紹介されました。柔らかくて形がくずれやすい魚は、途中で返さず、煮汁をよくかけて味をなじませます。レンジで蒸すように煮るので、ふっくら。野菜もたっぷり加えます。
さわらのレシピ：鰆のムニエル カレー風味
鰆のムニエル カレー風味
| 料理名 | 鰆のムニエル カレー風味 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/11（月） |
