さけの食材料理レシピ(1194)

さけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さけのレシピ:ワカメとキャベツの蒸し煮

どさんこワイド179のレシピ・ワカメとキャベツの蒸し煮

ワカメとキャベツの蒸し煮

料理名 ワカメとキャベツの蒸し煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメとキャベツの蒸し煮」のレシピが紹介されました。毎日食べたい納豆とキャベツを組み合わせた温サラダ。生でよりもたくさん食べられ、満足感たっぷりの何度でも作りたくなる一品です。

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さけのレシピ:海鮮あんかけスープ

ウワサのお客さまのレシピ・海鮮あんかけスープ

海鮮あんかけスープ

料理名 海鮮あんかけスープ
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2026/3/6(金)
2026/3/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「海鮮あんかけスープ」のレシピが紹介されました。ネギや生姜がたっぷり入った風邪予防のスープです。

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さけのレシピ:豆腐のクスクスサラダ

沸騰ワード10のレシピ・豆腐のクスクスサラダ

豆腐のクスクスサラダ

料理名 豆腐のクスクスサラダ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/3/6(金)
2026/3/6の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「豆腐のクスクスサラダ」のレシピが紹介されました。豆腐で作るクスクス風サラダ。フランス出張料理スペシャル

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さけのレシピ:鮭のチャンチャンうどん

どさんこワイド179のレシピ・鮭のチャンチャンうどん

鮭のチャンチャンうどん

料理名 鮭のチャンチャンうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/3/5(木)
2026/3/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭のチャンチャンうどん」のレシピが紹介されました。鮭のチャンチャン焼きをうどんに混ぜたイメージで作りました。鮭と材料の相性も良く、味噌味がうどんに絡まって味も良く、ボリュームも出ますしフライパン一つで出来ます。

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さけのレシピ:サーモンとグリンピースのレモンちらしずし

キューピー3分クッキングのレシピ・サーモンとグリンピースのレモンちらしずし

サーモンとグリンピースのレモンちらしずし

料理名 サーモンとグリンピースのレモンちらしずし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/3/3(火)
2026/3/3の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「サーモンとグリンピースのレモンちらしずし」のレシピが紹介されました。すし酢にレモン汁を加えたさわやかな味わいのちらし寿司

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さけのレシピ:春キャベツとサーモンのミルフィーユ蒸し

きょうの料理のレシピ・春キャベツとサーモンのミルフィーユ蒸し

春キャベツとサーモンのミルフィーユ蒸し

料理名 春キャベツとサーモンのミルフィーユ蒸し
番組名 きょうの料理
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2026/3/3(火)
2026/3/3のNHK系【きょうの料理】では、関岡弘美さんにより「春キャベツとサーモンのミルフィーユ蒸し」のレシピが紹介されました。調味料は塩とバターだけ。野菜のみずみずしさやほのかな甘みを引き出します。

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さけのレシピ:甘塩鮭とアボカドのトマトジュース鍋

ホンマでっかtvのレシピ・甘塩鮭とアボカドのトマトジュース鍋

甘塩鮭とアボカドのトマトジュース鍋

料理名 甘塩鮭とアボカドのトマトジュース鍋
番組名 ホンマでっかtv
料理人 重信初江
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/25(水)
2026/2/25のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、料理研究家・重信初江さんにより「甘塩鮭とアボカドのトマトジュース鍋」のレシピが紹介されました。腸活&美肌におすすめ!

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さけのレシピ:洋風飛鳥鍋

ホンマでっかtvのレシピ・洋風飛鳥鍋

洋風飛鳥鍋

料理名 洋風飛鳥鍋
番組名 ホンマでっかtv
料理人 TAKI
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/25(水)
2026/2/25のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、&TEAM・TAKIさんにより「洋風飛鳥鍋」のレシピが紹介されました。具材はなんでもOK!シメのパスタまで絶品。

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さけのレシピ:とろろフワご飯

どさんこワイド179のレシピ・とろろフワご飯

とろろフワご飯

料理名 とろろフワご飯
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/2/23(月)
2026/2/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「とろろフワご飯」のレシピが紹介されました。和風の焼き飯に長芋をかけ、卵黄をのせてコクを出した滋養強壮の一品です。

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さけのレシピ:さけの柚子胡椒風味

DAIGOも台所のレシピ・さけの柚子胡椒風味

さけの柚子胡椒風味

料理名 さけの柚子胡椒風味
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/2/19(木)
2026/2/19のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「さけの柚子胡椒風味」のレシピが紹介されました。『さけは皮がパリッとして身がふっくらで、絶妙な焼き加減ですね。玉ねぎの甘さにピリッときいた柚子こしょうが最高』とコメントしています。

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さけのレシピ:なめこ卵とじ蕎麦

どさんこワイド179のレシピ・なめこ卵とじ蕎麦

なめこ卵とじ蕎麦

料理名 なめこ卵とじ蕎麦
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/2/18(水)
2026/2/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「なめこ卵とじ蕎麦」のレシピが紹介されました。そばつゆは難しいように思われていますが、基本はしょうゆとみりんが同量で良いのです。もし物足りなかったら塩を少々入れてみましょう。

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さけのレシピ:ねぎとさけのレモンバターソース

きょうの料理のレシピ・ねぎとさけのレモンバターソース

ねぎとさけのレモンバターソース

料理名 ねぎとさけのレモンバターソース
番組名 きょうの料理
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2026/2/11(水)
2026/2/11のNHK【きょうの料理】では、井澤由美子さんにより「ねぎとさけのレモンバターソース」のレシピが紹介されました。養生うまみだれを使った、洋風の一品。柔らかなねぎにバターの風味がよく合います。しっとり蒸し上げたレモンからは、びっくりするほどたっぷりの果汁が搾れます。

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さけのレシピ:ねぎのクリームグラタン

黄金のワンスプーンのレシピ・ねぎのクリームグラタン

ねぎのクリームグラタン

料理名 ねぎのクリームグラタン
番組名 黄金のワンスプーン
料理人 宮舘涼太
ゲスト ずん飯尾和樹,知英(KARA),岩瀬洋志,生見愛瑠
放送局 TBS
放送日 2026/2/6(金)
2026/2/6のTBS系【黄金のワンスプーン】では、宮舘涼太さんにより「ねぎのクリームグラタン」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:鮭のホイル包み焼き

ミキティダイニングのレシピ・鮭のホイル包み焼き

鮭のホイル包み焼き

料理名 鮭のホイル包み焼き
番組名 ミキティダイニング
料理人 益若つばさ
出演者 藤本美貴,庄司智春(品川庄司)
ゲスト 雛形あきこ,天野浩成,坂下千里子
放送局 フジテレビ
放送日 2026/1/31(土)
2026/1/31のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、益若つばささんにより「鮭のホイル包み焼き」のレシピが紹介されました。益若つばさ特製

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さけのレシピ:さけのパン粉焼き

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・さけのパン粉焼き

さけのパン粉焼き

料理名 さけのパン粉焼き
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2026/1/25(日)
2026/1/25のNHK系【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「さけのパン粉焼き」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:乳じゃがいもドリア

どさんこワイド179のレシピ・乳じゃがいもドリア

乳じゃがいもドリア

料理名 乳じゃがいもドリア
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/1/14(水)
2026/1/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「乳じゃがいもドリア」のレシピが紹介されました。シンプルな材料で手軽に作れるドリアです。クリーム味にメリハリをつけるために、ご飯を和風のしょうゆ味にしてみました。

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さけのレシピ:さけのパン粉焼き

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・さけのパン粉焼き

さけのパン粉焼き

料理名 さけのパン粉焼き
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2026/1/10(土)
2026/1/10のNHK系【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「さけのパン粉焼き」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:生姜たっぷりシュウマイ

ぺこもぐキッチンのレシピ・生姜たっぷりシュウマイ

生姜たっぷりシュウマイ

料理名 生姜たっぷりシュウマイ
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 加藤ローサ
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2026/1/11(日)
2026/1/11のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、加藤ローサさんにより「生姜たっぷりシュウマイ」のレシピが紹介されました。ゲスト・加藤ローサさんによる体が温まる時短料理

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さけのレシピ:サケのピカタ

ZIPのレシピ・サケのピカタ

サケのピカタ

料理名 サケのピカタ
番組名 ZIP
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/9(金)
2026/1/9の日本テレビ系【ZIP】では、「サケのピカタ」のレシピが紹介されました。築地のプロで直伝!今食べてほしい魚レシピ。街録ZIPのレシピ

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さけのレシピ:トロトロ白菜の卵かゆ

どさんこワイド179のレシピ・トロトロ白菜の卵かゆ

トロトロ白菜の卵かゆ

料理名 トロトロ白菜の卵かゆ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/1/6(火)
2026/1/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「トロトロ白菜の卵かゆ」のレシピが紹介されました。優しい味わいと舌触り。白菜の栄養と卵の栄養でバランスよく体を癒してくれます。白ゴマの他に漬物のみじん切りなども良く合います。

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