さけの食材料理レシピ（1081）
さけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
さけのレシピ：かぼちゃとさけのレモンマスタードマリネ
かぼちゃとさけのレモンマスタードマリネ
| 料理名 | かぼちゃとさけのレモンマスタードマリネ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/8（火） |
2023/8/8のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「かぼちゃとさけのレモンマスタードマリネ」のレシピが紹介されました。しっとりと味がしみたさけは柔らかく、かぼちゃはホクホク！解凍してから、冷やして食べてもおいしいです。
さけのレシピ：ニンジンのチーズドリア
ニンジンのチーズドリア
| 料理名 | ニンジンのチーズドリア |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/7/24（月） |
2023/7/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニンジンのチーズドリア」のレシピが紹介されました。残りご飯を、リッチで食べ応えのあるドリアにしましょう。
さけのレシピ：冷製豆乳そうめん
冷製豆乳そうめん
| 料理名 | 冷製豆乳そうめん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/7/22（土） |
2023/7/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「冷製豆乳そうめん」のレシピが紹介されました。暑いこの時期に食べたくなるそうめんを、冷たい豆乳スープと酢玉ネギでサッパリ、でもしっかり栄養を取れるレシピにしました。
さけのレシピ：鶏肉とカシューナッツ炒め
鶏肉とカシューナッツ炒め
| 料理名 | 鶏肉とカシューナッツ炒め |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | とろサーモン・村田 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/7/22（土） |
2023/7/22の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、とろサーモン・村田さんにより本格炒め物「鶏肉とカシューナッツ炒め」のレシピが紹介されました。
さけのレシピ：あっという間に本格エビチリ
あっという間に本格エビチリ
| 料理名 | あっという間に本格エビチリ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | とろサーモン・村田 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/7/22（土） |
2023/7/22の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、とろサーモン・村田さんにより高火力でプリプリ! 「あっという間に本格エビチリ」のレシピが紹介されました。
さけのレシピ：四川麻婆豆腐
四川麻婆豆腐
| 料理名 | 四川麻婆豆腐 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | とろサーモン・村田 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/7/22（土） |
2023/7/22の関西テレビ系【土曜はナニする】予約が取れない10分ティーチャーでは、とろサーモン・村田さんにより豆腐の弾力抜群!「四川麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。
さけのレシピ：本格ジャージャー麺
本格ジャージャー麺
| 料理名 | 本格ジャージャー麺 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | とろサーモン・村田 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/7/22（土） |
2023/7/22の関西テレビ系【土曜はナニする】予約が取れない10分ティーチャーでは、とろサーモン・村田さんにより「本格ジャージャー麺」のレシピが紹介されました。山中華のマストアイテムロケットストーブ 野外用 煙突効果で短時間に一気に燃やせます。
さけのレシピ：サーモンとアボカドのガレット
サーモンとアボカドのガレット
| 料理名 | サーモンとアボカドのガレット |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 川島孝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/7/20（木） |
2023/7/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、川島孝さんにより「サーモンとアボカドのガレット」のレシピが紹介されました。そば粉を使ってクレープのように生地を薄く焼いて具材を包みます。
さけのレシピ：ズッキーニの梅みそ田楽
ズッキーニの梅みそ田楽
| 料理名 | ズッキーニの梅みそ田楽 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/7/18（火） |
2023/7/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ズッキーニの梅みそ田楽」のレシピが紹介されました。合わせ味噌を塗って、オーブントースターで焼いて、味噌を香ばしくするだけ。
さけのレシピ：さけのカラフル蒸し
| 料理名 | さけのカラフル蒸し |
| 番組名 | ゆう５時 |
| 料理人 | 内館牧子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/7/4（火） |
2023/7/4のNHK系【ゆう５時】では、内館牧子さんにより「さけのカラフル蒸し」のレシピが紹介されました。減塩！華やかレシピ。
さけのレシピ：銀鮭ごま醤油漬けのサム
銀鮭ごま醤油漬けのサム
| 料理名 | 銀鮭ごま醤油漬けのサム |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤あや子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/7/3（月） |
2023/7/3の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤あや子さんにより「銀鮭ごま醤油漬けのサム」のレシピが紹介されました。
さけのレシピ：サーモンの照り焼き
サーモンの照り焼き
| 料理名 | サーモンの照り焼き |
| 番組名 | アップ |
| 料理人 | 近藤千尋 |
| 放送局 | 名古屋テレビ（メ〜テレ） |
| 放送日 | 2023/6/30（金） |
2023/6/30の名古屋テレビ（メ〜テレ）系【アップ】では、近藤千尋さんにより「サーモンの照り焼き」のレシピが紹介されました。そのアレンジレシピをご紹介します。
さけのレシピ：梅とオクラの冷製和風パスタ
梅とオクラの冷製和風パスタ
| 料理名 | 梅とオクラの冷製和風パスタ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/6/29（木） |
2023/6/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「梅とオクラの冷製和風パスタ」のレシピが紹介されました。暑い時の梅は滋養があり、オクラとの相性を楽しみながら、スタミナを補充しましょう。シラス干しもミネラル補給に良いでしょう。
さけのレシピ：ナメコと野菜の冷や麦
ナメコと野菜の冷や麦
| 料理名 | ナメコと野菜の冷や麦 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/6/28（水） |
2023/6/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ナメコと野菜の冷や麦」のレシピが紹介されました。冷たい、具沢山の汁をかけて頂く「ひやむぎ」です。
さけのレシピ：花畑サラダ
花畑サラダ
| 料理名 | 花畑サラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 奥田和美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/28（水） |
2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「花畑サラダ」のレシピが紹介されました。お花のギフトボックスみたいに食材を詰め合わせます。
さけのレシピ：じゃがアリゴ
じゃがアリゴ
| 料理名 | じゃがアリゴ |
| 番組名 | サタプラ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/6/25（日） |
2023/6/25のNHK【サタプラ】では、1位「じゃがアリゴ」のレシピが紹介されました。ひたすら試してランキング「おつまみ」より「最強の簡単激ウマおつまみを調査してほしい」という視聴者の声にお応え。
さけのレシピ：サーモンユッケ丼
サーモンユッケ丼
| 料理名 | サーモンユッケ丼 |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 稲垣飛鳥 |
| 出演者 | 菊地亜美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/6/24（土） |
2023/6/24のNHK【サタプラ】では、稲垣飛鳥さんにより「サーモンユッケ丼」のレシピが紹介されました。今回は「サーモンユッケ丼」の意外な掛け合わせランキング。ここでは3位サーモン＆焼肉のたれの丼になります。
さけのレシピ：サケのマカロニ風グラタン
サケのマカロニ風グラタン
| 料理名 | サケのマカロニ風グラタン |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 長田知恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/6/21（水） |
2023/6/21のNHK【ヒルナンデス】では、長田知恵さんにより餃子の皮を使った「サケのマカロニ風グラタン」のレシピが紹介されました。
さけのレシピ：折りたたみおむすび
折りたたみおむすび
| 料理名 | 折りたたみおむすび |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/6/15（木） |
2023/6/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「折りたたみおむすび」のレシピが紹介されました。どんな具材を使っても良いですので、美味しい相性や、彩りを考えて順番にのせると良いでしょう。
